在夏季甜品中，燒仙草和龜苓膏是密不可分的兩種食物，一般燒仙草裏面都會有龜苓膏，那麼燒仙草和龜苓膏是同一種食物嗎？下面本站小編帶來：螞蟻莊園6月17日答案介紹。
正確答案：並不是。
解析：龜苓膏和燒仙草並不是同一種東西，龜苓膏主要的製作材料是龜板、土茯苓、地黃等中藥材製作而成的;而燒仙草是由仙人草、又稱涼粉草爲原料製作而成。龜苓膏和燒仙草這兩種食物，除了製作方法和清熱解毒的功效大不相同外，沒有其他相同之處。
龜苓膏和燒仙草的區別
材料不同：龜苓膏是一種藥膳，主要成分爲龜板和土茯苓;燒仙草是一種甜品，主要材料爲仙草，前者從原材料上就比後者價格要更高。
做法不同：龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀;燒仙草是靠的是普通澱粉。
口感不同：龜苓膏口味苦，更有彈性;燒仙草沒有苦味，口感更軟，極易變形。
眼下，龜苓膏已經變成一種在市面上十分常見的祛暑小食，配料及製作過程也進行了改良。不同的地方可能會加入地黃、蒲公英、金銀花、菊花、甘草、防風、紅棗、桑葉等十幾種材料一起熬製。但無論配方怎麼改變，龜板和土茯苓這兩種材料都是必不可少的。
吃龜苓膏有什麼好處
龜苓膏主要由比較名貴的鷹嘴龜與土茯苓、生地、金銀花、菊花、連翹等中藥組成，主要功效是清熱解毒、潤燥通便，具體如下：
1、龜苓膏臨牀上用於治療虛火上炎、熱毒內結引起的癤腫、口舌生瘡、大便幹、小便黃、小便白濁;
2、龜苓膏有很好的補益作用，有強身健體、增加免疫力的功效。龜苓膏有很多的優點，但是有些人不適合食用，因爲龜苓膏主要由一些清熱解毒、偏於寒涼的藥物組成，所以脾胃虛寒的人，如喜歡吃熱食、不能吃涼食、不能喝涼水的人羣就不適合吃龜苓膏。
龜苓膏有通便的作用，所以平時大便偏稀的人不適合食用。另外龜苓膏還有興奮子宮、促進血液循環的作用，所以孕婦或者處於月經期，尤其是月經量多的女性不適合食用龜苓膏。
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