“生於松樹下，菌蕾如鹿茸”這句話在宋代就很流行了，講的是一種生長在松樹下的、形狀和鹿茸一樣的野生菌。那麼指的是哪種野生菌呢？下面本站小編帶來：螞蟻莊園5月18日答案。
正確答案：松茸。
解析：宋代，唐慎微著《經史證類備急本草》就有了記載，因該菌生於松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。松茸好生於養分不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川爲首、品質西藏爲佳、名氣香格里拉最大。
松茸，在日本有"蘑菇之王"之稱。可提高人體免疫機能，抑制腫瘤，故具有藥用價值。鮮松茸要保溼冷藏保存，但期限只有幾天。
新鮮松茸該怎麼保存
制幹保存。
如果將松茸放在常溫狀態下，一般可以保存2天左右，但口感也會下降很多，松茸的香味也會大量流失。將松茸放在保溫箱裏面，比如溫度控制在3攝氏度左右，那麼保鮮的效果就會比較好，大概能夠保鮮10幾天。把新鮮的松茸切成片狀，然後再曬乾，製作成松茸幹，這樣就可以保存很長的時間了。
冷藏保存。
把鮮松茸放在冰箱中冷藏保存，這種方法可以讓松茸的保質期延長到七到八天，如果還想讓松茸保存更長的時間，就需要採取一些特別的存儲方式了。
一般來說新鮮松茸最好的食用期限在1周內，這樣吃起來的松茸纔會最美味，不過因爲松茸並不是一年四季都有，所以一些朋友要想隨時吃就只有採用這樣的保存辦法了。
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