脂肪肝是肝病的一種，肝功能下降後身體有很多不良症狀，爲了避免脂肪物質浸入肝細胞，發現疾病後需要改變不良習慣，自身容易誘發脂肪肝的不良行爲必須遠離，堅持肝恢復功能正常很多人都知道身體肥胖是脂肪肝發病率高的原因，所以覺得這種病不能吃肉是對的嗎？
出現脂肪肝並不意味着不能吃肉，肉類食物也能爲人體提供營養，有些人的脂肪肝不是因爲身體肥胖，而是因爲營養不良，長時間單純吃素，過度節食，身體所需的營養物質不能滿足需求，同樣會降低抵抗力，影響肝功能，出現脂肪肝的可能性很大。如果能習慣，正確飲食補充營養，肝臟功能良好，應適當吃肉，獲得肉類食物蛋白質和其他多種營養成分。
應遵循哪些飲食原則？
1、不沾酒
出現脂肪肝，記住很多飲食原則，特別是飲食中不沾酒是保持肝功能良好、更快改善脂肪肝的關鍵。很多人不注意這個問題，經常喝很多酒，酒精過多會傷害肝臟，肝細胞變性，壞死後容易生病。如果你能遠離酒精，你的肝臟不需要代謝酒精，也不需要有害物質損傷肝細胞，這可以緩解脂肪肝的症狀。
2、肉類蔬菜組合合理
想改善脂肪肝，飲食中肉類蔬菜組合合理，保證營養全面提供。許多人脂肪肝的出現是身體營養不良，沒有掌握正確的飲食技術，長時間單純吃素會使身體營養不良，營養不良時抵抗力減弱，蛋白質獲得量不足，肝臟功能明顯下降，嚴重時脂肪肝會出現。而那些正確保養身體的人會掌握飲食技巧，食物營養全面提供，在葷素搭配合理之後自身體抗力提高，肝臟也可以保持功能正常。
3、遠離高熱量食物
要讓肝臟健康有保障，防止脂肪肝出現，在飲食過程中那些熱量高，油膩的食物不宜吃太多，這也是促進身體健康的做法。很多人總是吃垃圾食品，熱量高，油脂含量多的食物經常攝取，容易發胖，越發胖的人脂肪肝越容易出現，體內脂肪物質堆積，肝細胞被脂肪浸泡後會影響健康。需要改變這種壞習慣，嚴格控制熱量的攝取。
4、不要吃得太飽
要吃太多脂肪肝，不要吃太多暴飲暴食，很多人每頓飯總是吃很多食物，能量一次得到太多，不僅容易發胖，還會增加消化壓力，影響人的食慾。爲了避免這種情況的影響，必須記住正確的飲食原則。除了三餐規律的飲食以外，每頓飯攝取的食物量不要太多。吃七八分鐘就可以了。提供營養物質，也可以避免能量過多發胖引起疾病。
