茼蒿的烹調方法不多，因爲質地過於脆嫩，烹炒容易塌蔫變色，還容易出湯。所以，茼蒿最好焯水後涼拌、也可急火爆炒、涮菜或做湯用。比如香果蒜泥拌茼蒿、肉絲茼蒿手擀麪、雞蛋枸杞炒茼蒿等等，都是非常味美的佳餚。尤其在夏天，涼......

對於很多人來說，每天幾乎都要吃蔬菜，而茼蒿又是蔬菜中非常常見的一種。爆炒茼蒿是一種比較簡單方便的做法。那麼爆炒茼蒿怎麼做好吃呢？食材：茼蒿、蒜、鹽、油。做法：1、準備好上述所需食材；2、茼蒿用小刀整根一分爲二，如果很......

「導讀」茼蒿和野菊花很像，也有人直接將茼蒿當做是野菊花。茼蒿在中國古代稱作皇帝菜，是一種受歡迎的宮廷佳餚。茼蒿具有調理腸胃、增進食慾、消食防便祕的功效。但不少寶媽表示在洗茼蒿的時候，葉子老掉，該怎麼辦呢？今天媽......

茼蒿可以炒來吃，搭配炒飯還更好吃，那麼茼蒿能生吃嗎？這幾年隨着韓劇的大熱，不少涼拌菜都登上了飯桌，甚至就連茼蒿菜也不例外。那麼茼蒿能生吃嗎？Q：茼蒿炒飯的茼蒿能生吃嗎？A：可以的。茼蒿可以生吃，做成涼拌菜，搭配一些老醋和芝麻......

炒菜雖然看似很簡單，但是爲什麼有的人炒的好吃，有的人炒不好吃呢？其實炒菜的工序很重要。首先炒菜之前一定要等鍋熱了才能放油，等油熱了才能放菜，這樣菜纔會有鑊氣。然後入鍋炒的東西，大小最好要一致。例如茼蒿切的時候最好......

在瞭解茼蒿的做法之前我們來了解一下茼蒿的製作技巧吧。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸......

「導讀」茼蒿菜又名蓬蒿菜，屬菊科的一年生或二年生草本植物，原產地中海，傳入中國已久，在中國有900多年的人工栽培歷史，由於目前南北各地栽培面積很小，所以價格相對較高。茼蒿菜的幼嫩莖葉爲食用部分爲，有特殊的香味，且營養豐......

茼蒿是一種常見的可食用植物，也逐漸成爲人們飯桌上的青菜一類了。那麼茼蒿怎麼做最好吃呢？茼蒿富含膳食纖維，可以幫助促進胃腸蠕動，提高消化能力哦。想要做好吃的茼蒿，趕緊來圍觀吧！下面給大家介紹兩種青菜的混合體做法——......

「導讀」在中國古代，茼蒿是皇家貴族纔有得吃的，是宮廷裏面的菜餚之一，所以有“皇帝菜”之稱，現在很多人都可以吃到這道美味的宮廷菜了。而且，茼蒿有安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃的功效，但是它是屬於微寒的食物，所以不宜大......

很多人都好奇茼蒿這種皇帝菜除開炒之外，還能怎麼吃？其實茼蒿還能煮湯，但是說到涼拌的話，還是生吃的比較好。但是茼蒿能生吃嗎？想做涼拌茼蒿的你必看哈！Q：茼蒿能生吃嗎？A：可以生吃。茼蒿可以生吃，做成涼拌菜，搭配一些老醋和芝麻涼......

想必很多人都吃過茼蒿，那麼對於這種比較常見的蔬菜，大家知道它的做法也是多種多樣的嗎。醬茼蒿是很多人都很喜歡吃的一道菜，那麼醬茼蒿怎麼做好吃呢？涼拌茼蒿食材：茼蒿，天目筍乾，鹹花生仁，調味料：鹽，香油，雞精，辣椒油。做法：1、茼......

好吃的涼拌茼蒿在於買到新鮮的茼蒿。而新鮮的茼蒿怎麼挑選呢？一起來看看。茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿，葉片小，缺刻多，吃口粳性，但香味濃；圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿，葉寬大，缺刻淺，吃......

炒茼蒿想要好吃，可以搭配一些肉類，例如臘肉、瘦肉等等，會更有風味。當然就這樣炒也可以。那麼怎麼炒會比較好吃呢？首先炒菜之前一定要等鍋熱了才能放油，等油熱了才能放菜，這樣菜纔會有鑊氣。然後入鍋炒的東西，大小最好要一致......

不要看茼蒿好像很不起眼的樣子，其實茼蒿在古代中國宮廷中是非常受歡迎的佳餚，深得皇上的心，因此還得了皇帝菜的美稱。那麼茼蒿怎麼吃呢？下面爲大家介紹茼蒿的家常做法。好吃的蔬菜就用簡單的做法，才能保證更多的營養物質不......

隨着社會生活的進步，很多人都漸漸喜歡上了吃綠色的蔬菜，茼蒿就是一種比較常見的蔬菜，茼蒿的做法多種多樣，即可涼拌也可清炒，還可和其他各種食材搭配。蒜炒茼蒿就是一種比較常見的菜餚。那麼蒜炒茼蒿怎麼做好吃呢？上面爲大家......

茼蒿菜是一種常見的綠葉可食用的植物哦，但是很多小夥伴都表示茼蒿菜帶有一股味道，不知道怎麼做纔好吃。那麼下面媽網百科就給大家出出招！茼蒿菜怎麼做好吃？清炒茼蒿菜、蒜蓉茼蒿菜這樣簡單的就不教大家了，下面和大家分享腐......

在衆多的綠葉蔬菜中，茼蒿是非常受人們的歡迎的，吃火鍋點蔬菜拼籃的時候少不了的一樣蔬菜就是茼蒿，因爲茼蒿有一種獨特的清香味道，而且營養價值高，能夠提供人體所需要的維生素，這麼好的食材，家長自然想給小寶寶吃，那麼嬰兒吃的......

女性到達了某一個階段，都會出現一個特殊的時期，也就是懷孕，對於懷孕的女性在平時的生活以及飲食中都要格外的注意一些特殊事項，類似於飲食方面，對於懷孕的女性，茼蒿可以吃嗎？懷孕的女性是可以吃茼蒿的，因爲茼蒿中含有非常豐富......

茼蒿又叫蓬蒿。蔬菜市場上有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿，圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿。尖葉種葉片小，缺刻多，吃口粳性，但香味濃；圓葉種葉寬大，缺刻淺，吃口軟糯。那麼我們在購買茼蒿菜的時候，又應......

爲什麼很多人都在關注茼蒿怎麼洗呢？正因爲新鮮的茼蒿非常脆，而且葉子尖的部分又很細小，好吧，都是脆弱的主！特別是市場賣的茼蒿爲了保持賣相，經常噴水，水分充足的茼蒿就更容易折斷和掉葉子了！茼蒿葉子洗起來嘩啦啦地掉，這可是很......