蒜薹含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便，起到預防和輔助治療便祕，痔瘡的作用。2降脂蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。......

「導讀」蒜薹是一種很好的保健蔬菜，具有相當豐富的營養功效，富含蛋白質、膳食纖維還有多種維生素，而且還含有鈣、磷、鉀、鈉等微量元素。蒜臺主要用於爆炒，特別是搭配豬肉、豬肚等，非常惹味下飯。關注媽媽網百科，學習蒜臺的......

「導讀」蒜薹是從抽薹大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹的做法也有很多種，其中將蒜薹與臘肉一起烹飪，可謂是色香味俱全的一道家常美食。蒜薹的功效與作用蒜薹是日常生活當中常見的一種蔬菜，如果經常買菜的人......

綠頭蒜薹和紅頭蒜薹是兩個不同品種的蒜薹，兩個上市時間不一樣，在營養上的差別不大，主要是口感上，那麼，買哪種蒜薹比較好呢？下面本站小編就帶來介紹。綠頭蒜薹和紅頭蒜薹有什麼區別綠頭蒜薹就是我們平時最常見的蒜薹，屬於早期......

蒜炒茼蒿的做法並不難，大家仔細看過上述步驟後就可以自己在家做出美味有下飯的蒜炒茼蒿啦。蒜炒茼蒿不僅鹹甜適中還很有營養。下面介紹蒜炒茼蒿的功效~蒜：調節胰島素：近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減......

蒜薹不僅能殺滅病原菌，而且還能殺死寄生蟲，還能起到降血脂的作用。因此許多人都喜歡吃蒜薹，有些產婦也想吃蒜薹，但是又擔心蒜薹會回奶，因此在吃前就想了解一下，吃蒜薹回奶嗎？吃蒜薹不回奶。吃蒜薹有許多的功效和作用，比如蒜薹......

蒜薹與蒜苗都是大蒜的一個部分，很多人都對蒜薹與蒜苗有什麼區別很好奇，雖說它們本是同根生，但是卻不是同一種食材。那麼，它們的區別有哪些呢？蒜薹不是蒜苗——蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的......

大蒜泡醋其實就是平時生活中常見的糖醋蒜，經常性的使用對於人體的健康是非常有益的，因爲大蒜泡醋中含有一些特有的物質，不僅可以促消化，還能夠預防衰老、預防感染。即便是對於血脂過高和糖尿病也起到預防的作用，但是在使用......

營養分析:每100.0克營養成分含量如下:能量61千卡、蛋白質2克、脂肪0.1克、碳水化合物15.4克、膳食纖維2.5克、維生素A80微克。胡蘿蔔素480微克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.07毫克、煙酸0.2毫克、維生素C1毫克。維生素E......

“肥胖是會呼吸的痛”，以瘦爲美的時代，肥胖成爲了不少愛美人士心中難以言語的痛楚。在美食麪前，不管是胖子還是瘦子，大家都不約而同在開吃前仔細研究食物的熱量。玉米的熱量高不高呢？一般來說，魚類的熱量都不會太高，秋刀魚的......

蒜薹是日常生活當中常見的一種蔬菜，如果經常買菜的人肯定知道蒜薹在市場上面的銷量是不錯的，因爲蒜薹的營養價值與食療功效較之同類食材來說相對高一些，當然每種食材的功效是各有千秋的。對於蒜薹來說，平常多吃蒜薹對人體......

青蒜的功效有哪些呢？最顯著的就是具有殺菌的能力。因爲青蒜含有辣素。那麼青蒜除了具有殺菌的功效外，還具有哪些功效呢？青蒜的功效1、殺菌蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，......

蒜薹不僅在視覺、味覺上誘人，而且它的營養價值也絕對不會讓你失望！營養專家常常建議人們多吃蒜薹正是因爲營養功效非常好，那麼蒜薹有哪些營養功效呢？我們一起來科普一下這方面的知識。蒜臺的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、......

「導讀」大冬天的，吃蒜薹炒豬耳朵下飯忒爽！有多少小夥伴這樣想的，默默在心裏面舉手哈！蒜薹帶有一種獨特的香味，而且就算是經過爆炒，但吃起來還是有點甜甜的，搭配爽脆的豬耳朵，無論是喝酒還是小炒下飯，都美味非常。關注媽媽網百......

很多人都愛吃蒜薹，因爲蒜薹的口感甚好，尤其是與肉類搭配，營養價值更爲豐富，不過蒜薹不僅具有豐富的營養價值，它的食療功效也是在衆多蔬菜中，比較突出的。多吃蒜薹對於人體來說是有益的。蒜薹的食療功效主要表現在：1、殺菌作......

原料配方蒜薹2公斤、糖300克、一等老鹽水600克、鹽60克、醬油500克、幹辣椒20克、醋340克、白酒10克、糖400克、新鹽水300克、香料包(八角、草、味增各1克、青椒4克、香菇7克)1個。製作方法1、選新鮮無破皮、大批上市......

蒜薹是一道美味的菜餚，它的的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金......

青蒜的功效有哪些呢？最顯著的就是具有殺菌的能力。因爲青蒜含有辣素。那麼青蒜除了具有殺菌的功效外，還具有哪些功效呢？青蒜的功效1、殺菌青蒜含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，......

「導讀」蒜薹這種食物相信大家都不會陌生。蒜薹，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道。蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、膳食纖維、大蒜素、等人體所需營養成分。很多人也都很喜歡拿它......

在我們日常生活中，可能很多人都接受不了大蒜的味道，其實大蒜是一種很好的食物，特別是醋泡大蒜。醋泡大蒜殺菌消毒的功效，可以提高我們的抵抗力，還具有抗衰老的功效，讓我們更加的年輕。另外，醋泡大蒜還具有增強食慾、幫助消化......