南瓜是我們平時生活中常見的食物，南瓜可以作爲麪點，有人把南瓜做成各種菜餚，南瓜可以說是男女老少的食物，很受歡迎，而且南瓜很受歡迎的理由是南瓜給人的健康帶來了很高的營養物質。但是南瓜不適合每個人吃，但是哪些人不能吃......

每一百克蒸南瓜的營養成分大概爲：水分（克）（91.9至97)、碳水化合物(克)(5.3)、蛋白質(克)(0.7)、脂肪(克)(0.1)、膳食纖維(克)(0.8)、煙酸(毫克)(0.4)、維生素C(毫克)(8)、維生素E(毫克)(0.36)、維生素B1(毫克)(0.03)、維......

青南瓜大家一定吃得不多，這種南瓜和大家平常吃的老南瓜還是有很大的差異的。但是青南瓜的營養價值卻不輸老南瓜，兩種南瓜各有特長，建議大家爲了營養均衡着想兩者都適量食用纔是。青南瓜主要的營養成分有澱粉、蛋白質、胡......

南瓜子不但是吃起來香，還富有衆多的營養價值。其中所具備的營養，是多數人都不知道。今日讓我們來一探究竟。南瓜子性平味甘，炒後煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐裕的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前線腺肥......

南瓜子雖然是一種比較普遍的食材但它含有維生素、卵白質和豐富的泛酸等多種營養成分，我們在超市還可以買到各種各樣炒熟的南瓜子。南瓜子的油性不是很大所以特別適合糖尿病人食用，南瓜子對治療和預防男性的前列腺疾病有......

南瓜子的營養價值分析：瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、E、C、B族，還有鋅、鎂、胡蘿蔔素和豐富的熱量、蛋白質、鐵等。由於這些營養素存在南瓜子中，就是平時空吃南瓜子，對那些高血脂症、高膽......

「導讀」其實南瓜一般有老南瓜和嫩南瓜之分，而很多時候我們說的南瓜就是老南瓜，老南瓜的營養價值也相當的高，因爲老南瓜的水分含量比較少，所以糖分含量比較多，所以很多時候老南瓜是比較被人喜歡的。老南瓜的營養價值其實老......

我們都知道南瓜既可以當菜食用又可以代替糧食，中醫認爲南瓜性溫味甘，入脾胃經，不僅營養價值豐富而且功效顯著。人們長期食用南瓜可以預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病，也可以治療肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病，下面我們一起......

我們都知道南瓜越老越好，因爲老南瓜裏面所含的水分相對嫩南瓜更少，這樣的南瓜不僅筋少而且口感又面又沙，老南瓜製作出的食物不論是蒸、煮、炸或者製作主食、甜品、湯粥類，味道都格外好。另外，老南瓜經過充足的日照甜度會變......

「導讀」蒸，作爲一種保存食物最佳營養、體現食物最天然味道的烹飪方式體現出人們的智慧。南瓜，具有特殊的補中益氣，消炎止疼，解毒殺蟲的作用，味道甜美而營養豐富。蒸南瓜則是運用了獨特的烹飪方式做出的一道營養美味的菜。......

說起南瓜，相信大家都不陌生，它是餐桌上常見的蔬菜瓜果，南瓜的營養價值高，老少咸宜，西方人喜歡做成南瓜餅，而我們東方人則喜歡蒸來吃，蒸南瓜有哪些營養成分呢？下面我們一起來了解！南瓜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素，具有防治夜盲......

除了口感香甜外，南瓜餅的營養價值也很豐富，主要是因爲南瓜中的營養成分十分豐富。南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、葡萄糖、鈣、鐵和澱粉等，其中胡蘿蔔素含量爲西瓜的8—20倍，是維生素A的優質來源。此外南瓜還含有瓜氨酸、精氨......

南瓜的營養價值很高，主要是食部的含水量較低，幹物質含量提高，非還原糖含量高。澱粉與全糖比率大於1，纖維較少，富含澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療......

「導讀」嫩南瓜也就是人們常說的青南瓜，主要的吃法是清炒或做餡，口感爽嫩。嫩南瓜的營養價值同樣也很高，南北各地向來嫩瓜、老瓜兼食。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富，老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。嫩南......

嫩南瓜顏色爲綠色或者黃色，果實表面平滑，含糖量較少，品質好於西葫蘆，通常都是清炒或做餡食用。除了口感好之外，嫩南瓜的營養價值也不容小覷。嫩南瓜和人們常吃的老南瓜都各有各的特點，嫩南瓜同樣富含豐富的營養元素，如澱粉、......

南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益，脂肪含量卻非常低。南瓜含有豐富的鈷，其對蛋白質、脂肪、糖類......

「導讀」青南瓜表皮是青翠綠色的，也是是人們常說的嫩南瓜，果實表面平滑，含糖量較少。青南瓜的營養價值可不輸老南瓜，它的維生素C含量和葡萄糖含量尤其豐富，除此之外，青南瓜還含有多種人體所需的氨基酸和維生素。青南瓜的營......

南瓜湯的營養價值主要體現在南瓜身上，那麼南瓜的營養價值體現在哪裏呢？下面通過剖析南瓜的成分，來看看南瓜的營養價值到底有哪些？南瓜中對人體有益的成分：多糖類、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。這些成分......

南瓜粥色澤金黃，賣相極好，除此之外，它還有很豐富的“內在美”。南瓜粥的營養價值非常高，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對人體有益的營養元素。每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物......

南瓜子裏含有非常豐富的營養物質：不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質、維生素A、B1、B2、C、D等，也含胡蘿蔔素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素，所以南瓜子是一種高營養的理想零食。那麼就讓我們來認識一下南瓜子的營養價值有哪些吧......