關於扁豆的育兒文章

如何挑選扁豆

扁豆的種子主要有紅、白、黑三種，紅扁豆又稱“紅雪豆”，白扁豆肉厚，形如半月，豆爲白色，煮則綿軟微甜，黑扁豆周邊紅，愈如內中，色澤愈淡，未紅處是青色，肉薄，極有韌性，那麼我們該如何挑選扁豆呢？扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花......

2017-11-08

中藥扁豆跟普通扁豆的區別

中藥扁豆在食用以及藥用方面都極其有作用，其實中藥扁豆就是所謂的白扁豆，也屬於扁豆的一種。那麼重要扁豆跟普通扁豆之間又有什麼區別呢？下面媽網百科就爲我們講解一下。其實，中藥扁豆是扁豆的一種，其營養價值跟普通的扁豆......

2018-08-02

小扁豆的營養價值

世界上有5大被公認的健康食品，它們分別是日本的大豆、希臘的酸奶、西班牙的橄欖油、日本的大豆、韓國的泡菜以及印度的小扁豆。在這5大健康食品中，小扁豆可能有很多人都沒有聽說過。小扁豆最初的時候是出現在亞洲的西南......

2016-10-03

扁豆角炒肉的食用指南

烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。而且扁豆角中毒相信大家也早有耳聞，針對此種情況，媽網百科爲您制定了詳細的扁豆角炒肉的使用指南，供您參考哈！1、烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透。扁豆，特別是經過霜打的......

2017-02-01

花扁豆的飲食禁忌

花扁豆日常生活中大家都應該有吃過吧，它是一種農作物，可曬乾，炒後可食用。花扁豆味甘，性微溫，有健脾化溼，利尿消腫，清肝明目等功效。那吃花扁豆有什麼飲食禁忌呢？下面看看媽網百科的介紹吧。大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以後很......

2018-05-14

扁豆炒餅

扁豆炒餅是北方常見的菜式，其中餅絲是從直接買回來的，不需要自己製作。在炒扁豆的過程中不要放水，需要蓋上蓋子燜3-5分鐘，待其熟透，沒有熟透的扁豆含有可溶解的皁素，紅細胞凝聚素，食用後會產生中毒現象。一起看看扁豆炒餅是......

2018-07-15

紅扁豆的適應人羣

扁豆的種子有白色、黑色、紅褐色等數種，入藥主要用白扁豆；黑色看古名“鵲豆”，不供藥用；紅褐色者在廣西民間稱“紅雪豆”，用作清肝、消炎藥，治眼生翳膜，可是大家知道紅扁豆的適應人羣是哪些嗎？一般人羣均可食用，特別適宜脾虛便......

2017-07-02

如何選購扁豆

扁豆的營養價值頗豐，而且還是一種藥用效果不錯的藥材。食用扁豆的作用效果也有很多，不過扁豆如果沒有完全煮熟的話，有可能會導致中毒。那麼在選擇扁豆的時候，又有哪些方法呢？下面媽網百科就爲我們支支招吧。市場上的扁豆，一......

2017-08-19

炒扁豆角的做法

炒菜，是最簡單的，油鍋一熱，將洗好的菜倒入翻炒幾下，即可調味出鍋。但是，畢竟不同的菜還是有不同的注意要點，只有掌握注意要點才能做成一頓完美的佳餚。那麼，炒扁豆角的做法是什麼呢？1、準備扁豆角、裏脊、烤肉醬、生抽、鹽等......

2017-03-11

長扁豆炒雞胗

主料：雞胗適量、扁豆適量調料：油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、蒜適量、醬油適量、豆豉適量、白糖適量、雞精適量做法：1、將雞胗切小條用油、鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘，這樣子可以讓雞胗更加入味，口感也會更好。2、扁......

2017-04-19

紅扁豆的營養價值

大家知道紅扁豆的營養價值是什麼嗎？紅扁豆爲豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒，下面百科就來告訴大家紅扁豆的營養價值，大家知道後就可以根據自身情況選擇需不需要食用紅扁豆啦！紅扁......

2018-08-14

扁豆角的功效與作用

扁豆營養成分很豐富，有括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中還含有血球凝集......

2019-01-30

大扁豆的做法

大扁豆的適應性強，全國各地均能種植，從春末到深秋都可採摘，因爲大扁豆營養豐富，價格便宜的特點深受大家的喜愛，可是大扁豆的做法是什麼呢？下面百科就來告訴大家大扁豆的做法吧！手撕大扁豆原料：大扁豆、紅蘿蔔、蔥、鹽、花椒、......

2017-01-18

扁豆怎麼做好吃

秋天來了，扁豆的出現讓很多人開始流口水。怎樣做一道營養又美味的扁豆美食呢。下面，就來教大家扁豆怎麼做好吃。「京醬燜白扁豆」1、先把扁豆放入鍋中用小火進行乾煸，待豆角中的水汽煸幹後淋入少許油繼續煸炒，把扁豆煸炒......

2017-04-08

扁豆炒土豆怎麼做好吃

扁豆炒土豆如果想要做的好吃，首先要注意的是在挑選食材的時候要挑選好新鮮的食材，不然再好的手藝也煮不出好吃的菜式。在製作技巧方面，扁豆最好用手掰，手掰的扁豆會比刀切出來的要好吃一點。而且最好是在洗完之後再掰，不然......

2019-01-02

紫扁豆的做法

紫扁豆是秋季裏常見的蔬菜，紫扁豆的營養價值很高，含蛋白質纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。紫扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。那麼紫扁豆又應該怎樣做纔好吃呢？下面媽網百科爲大家......

2018-06-10

肉燜扁豆的做法

現在根據飲食傾向，一般把大家分爲兩個類別。一種是肉食性、一種是素食性。而醬燜扁豆可能只能滿足素食性人羣，但是肉燜扁豆就比較好了，既可以，兩種人羣都可以滿足，並且還互不衝突。接下來，就學習肉燜扁豆的做法吧。1、準備......

2016-10-23

肉片炒扁豆

肉片炒扁豆是一道家常菜譜，其味道相當地棒。那麼如此誘人的美食是怎麼製作的呢？下面來看看肉片炒扁豆的做法：材料：裏脊肉，大扁豆，薑絲，蔥段，鹽，雞精步驟：1、裏脊肉切片，用一勺蠔油和一勺料酒抓勻；2、再加入一勺色拉油拌勻醃製10分......

2022-06-23

扁豆炒餅的功效與作用

扁豆具有暖脾胃、解酒毒的功效，不過在發揮扁豆最大功效之前，需要將扁豆炒熟，否則食用會導致人出現上吐下瀉的症狀，甚是是引起紅細胞凝聚和溶血，對生命構成威脅。週末閒暇時光，不妨做上一道扁豆炒餅，不僅製作方便，還能輕鬆填飽......