前文講過目前佔主流市場(超過93%)的大米是經過精加工的精米，而精加工會造成很大的營養損失。佔據主流市場(超過83%)的精加工麪粉也一樣，營養價值比粗加工的或全麥低很多。精麪粉的情況還要更壞一些——添加增白劑“過氧......

紅糖餈粑非常好吃。甜甜糯糯的。最近宅在家都在開發新的美食技能。紅糖餈粑好吃又簡單吃了很多人的選擇在家做的食物。紅糖餈粑是用糯米粉還是麪粉紅糖餈粑爲什麼會爆開。本站帶來相關介紹。紅糖餈粑是用糯米粉還是面......

美國科學研究人員調查發覺，女性假如在懷孕早期就逐漸補充葉酸，可減少未來寶寶發生脣裂的概率。美國全國各地清潔衛生科學研究研究室的科學研究工作人員在新一期《英國醫學雜誌》上彙報說，她們挑選歐洲各國中脣裂發病率遙......

莜麥面算得上是粗糧中營養價值比較高的了，孕婦自然可以吃。孕婦吃莜麥麪粉不僅能夠給自己補充多種營養，還能夠提供胎兒發育所必須的蛋白質、多種礦物質和維生素，尤其是鈣質，能夠促進胎兒骨骼和牙齒的發育。需要注意的是，莜......

麪粉是什麼做的？其實，麪粉就是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，麪粉可以分爲高筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。選擇面......

媽網百科爲大家羅列麪粉最好吃、最常見的五種做法，各位大廚們可以略作參考，用麪粉做家常美食大餐。清新黃瓜餅食材：麪粉3杯、黃瓜4根、雞蛋4個、鹽1小勺、橄欖油適量步驟1、黃瓜洗淨，擦成細絲。2、放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌......

「導讀」炒麪粉，顧名思義，就是用鍋炒制面粉。麪粉是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出......

有機麪粉和普通麪粉在外表上看不出來什麼區別的，一般的有機麪粉是指在種植中不適用高毒性的農藥和化肥，一般都採用微生物的有機肥料，這個肥料達到相應的有機食品標準，食品中的農藥殘留不會對人體造成危害，如果你要堅定有機......

「導讀」有機食品來自於有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。有機麪粉就......

最近聽到農民兄弟自豪的說：“我是農民，我吃自己種的蔬菜、水果、糧食，苦點、累點、安全點.”人們對食品安全的信任度，隨着食品不斷出現安全問題而越發不認可了。人們甚至發出：“不要讓我們通過食物認識化學品”的呼聲。10......

打算做冰皮月餅，冰皮中的糯米粉是不可以用麪粉代替的，因爲糯米粉會比較糯、黏性比較好，能夠做出那種香甜軟糯的口感來，而普通麪粉顯然不具備這樣的特性，那麼我們在家到底該如何製作這道美食呢？小編下面就把具體做法分享給大......

懷孕之後的女性朋友，在飲食方面會發生很大的改變，有些時候會非常想要吃某些食物，比如麪條或者粉等，可是在炒麪或者炒粉的過程中，會加入很多調味料，並不適合孕婦吃，那麼孕婦可以吃炒熟的麪粉嗎？對於孕婦朋友來說，適當吃點炒麪粉......

「導讀」澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。澱粉在餐飲業中又稱芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖階段爲麥芽糖，化學式是C12H22O11，完全水解後得到單糖(葡萄糖)，化學式是C6H12O6。澱粉有直......

「導讀」生粉是麪粉嗎，對這個問題也是很多人不清楚的，麪粉是很常見的，麪粉可以製作餃子、麪條、餅、饅頭，麪粉的應用也是比較多，所以在對面粉選擇上，也是可以放心進行，那生粉呢，生粉的應用也是比較多，但是它不能直接的製作成食......

很多的網友都會反映說，低筋麪粉實在太難買到了，總是在想要買來給寶寶做糕點、餅乾的時候，發現到哪都買不到，去超時、糧油店、市場這些地方都找不到，這個時候除了可以多些詢問媽網熱心網友外，其實我們也可以來自制低筋麪粉的......

全麥麪粉是將整粒小麥碾細，無須去除麩皮，包含麩皮和胚芽的粉。全麥麪粉具有緩解飢餓、補充營養的作用。功效作用全麥麪粉具有緩解飢餓、補充營養的作用。緩解飢餓:全麥麪粉含纖維較多，還含有脂肪、碳水化合物，具有飽腹感，......

「導讀」麪粉是什麼做的？其實，麪粉就是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，麪粉可以分爲高筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異......

近日，意大利做出的蟋蟀麪粉引發熱議，據悉，每天大約有100萬隻蟋蟀被製成食材，那麼，你能接受蟋蟀成爲食物嗎？下面本站小編就帶來介紹。意大利做出蟋蟀麪粉據英國廣播公司（BBC）9日報道，歐盟今年初批准昆蟲作爲食物進入市場後，蟋蟀......

哺乳期媽媽吃麪粉可以爲寶寶提供每天活動與生長所需的熱量。另外還有些許蛋白質，能作爲寶寶成長時建造身體組織的來源。......

血糖高能適當吃全麥麪粉，一般不會對血糖造成影響，且患者還需做好日常護理。通常血糖高的患者平時需積極調節飲食，主要以低鹽、低糖、低脂肪攝入爲主。而全麥麪包的含糖量相對較低，平時適量食用一般不會影響血糖控制。但患......