生粉——嚴格講是各種澱粉的總稱呼，主要作勾芡、點心用，北方稱作糰粉，多是用來勾芡的。在大陸和香港使用的生粉爲玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則爲太白粉。生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來作爲軟......

「導讀」當媽媽想要爲寶寶製作一些蛋糕、餅乾等美食，提起寶寶的食慾的時候，低筋麪粉就是最重要的原料了，它可以讓媽媽給寶寶帶來無限的驚喜，但低筋麪粉到底是什麼，它與普通麪粉有什麼不同，又該怎麼去挑選低筋麪粉等，這些問題......

「導讀」想擁有一頭豐盈秀美的頭髮是每個女人的夢想，不過現實中總不能讓人如願。女人洗頭髮的時候總是抱怨掉髮越來越多，而男人30剛出頭就禿頭的現象也越來越頻發。有人把這種現象歸結爲洗髮水中的化學成分過高，使得頭髮......

「導讀」蕎麥麪粉的做法有很多種，其中最常見的做法就是蕎麥麪粉做成蕎麥饅頭或者是蕎麥麪條。用蕎麥麪粉做的蕎麥麪條是一種非常好吃的麪食，它不僅味道好，吃在嘴裏也會特別的勁道爽口。因此，很多人都喜歡用蕎麥麪做麪條。......

「導讀」大家都愛吃元宵湯圓，可能不會知道其實這兩種食物都是用糯米粉做出來的，不過元宵是用幹糯米粉做的，而湯圓則是用溼糯米粉做的。糯米粉除了做成這兩種極具特色的節日食物，還能用來做糯米糕、糯米糰、還有令人流口水......

打算做冰皮月餅，冰皮中的糯米粉是不可以用麪粉代替的，因爲糯米粉會比較糯、黏性比較好，能夠做出那種香甜軟糯的口感來，而普通麪粉顯然不具備這樣的特性，那麼我們在家到底該如何製作這道美食呢？小編下面就把具體做法分享給大......

石磨麪粉可以做什麼呢？石磨麪粉的吃法有哪些？有了上好的麪粉，那麼接下來就應該是看食譜了。今天我們就一起來看看石磨麪粉的做法大全，看看石磨麪粉可以做出什麼誘人的食物！一、石磨面家常餅材料：石磨麪粉適量，蔥末適量，芝麻鹽......

「導讀」一說到中筋麪粉，很多人都不知道中筋麪粉是什麼，中筋麪粉可以做什麼。其實中筋麪粉就是普通的麪粉，是人們在市場中常見的一種麪粉，很多中式點心都是使用中筋麪粉製作而成的。跟着小編一起看看中筋麪粉的做法以及中......

蛋撻水裏加麪粉的主要的原因是防止蛋黃中的蛋白質過度變性。一般在製作蛋撻水的時候都會用到雞蛋的蛋黃，蛋黃中的蛋白質一旦過度變性，蛋撻水中會便會出現類似炒雞蛋的物質。加入麪粉後，麪粉與水結合形成麩質。麩質在空間......

「導讀」蕎麥麪粉是用蕎麥研磨出來的一種麪粉，它的營養價值是非常高的，不僅如此，對於蕎麥麪粉的做法也是紛繁多樣的，它既可以做成麪條來吃，又可以做成麪餅來吃，或者是做成蕎麥饅頭。總而言之，用蕎麥麪粉做出來的美食，既營養又......

蕎麥麪粉的選擇對於做出香噴噴的健康美食來說是非常重要的，因此選好食材非常重要。對於蕎麥麪粉的選購也是有一定的技巧的。媽網百科就教大家幾招挑選蕎麥麪粉的小妙招！1、挑選麪粉看顏色：小麥中有微量的胡蘿蔔素，所以面......

現社會由於環境的影響，人們特別注意身體健康和養生，由於生活中各種食品安全問題讓人人心惶惶，因此選擇一種有機食品特別重要，這裏就是給大家說說苦蕎麥麪粉與普通蕎麥麪粉的區別。1、原料市場上經常能賣的蕎麥麪粉一般使......

有機麪粉的價格相對於普通麪粉一般要高於要出半倍或者一倍。著名的有機麪粉品牌主要有五穀康、北大荒親民、清谷新禾等，媽網百科爲您盤點六款網上熱賣的有機麪粉，希望大家在購買時要認準正規渠道，分清楚有機麪粉的防僞標......

核心答案補充能量、護髮、提高免疫功效與作用1、補充能量：炒麪粉中含有豐富的碳水化合物及糖類，進入人體後可迅速轉化成熱量，使人體快速獲得能量，有助消除疲勞，適合劇烈運動或長時間從事重體力勞動的人。2、護髮：麪粉中含有......

寶寶的健康成長離不開健康的飲食輔助，寶寶在6個月之後，就需要增加輔食來幫助寶寶成長髮育。但是需要吃易消化的食物，營養價值中麪粉糊糊很高，也屬於清淡食物。那麼，寶寶能吃麪粉糊糊嗎？麪粉裏面含有的營養元素比較多，麪粉糊......

五得利集團投入巨資進行科技創新，提高麪粉精度和出粉率，引進國際先進工藝、生產低灰分高精度麪粉，開發有中國人飲食特點的的各類專用粉。目前五得利系列麪粉共有三十多個系列產品，五得利牌系列麪粉選用優質小麥，採用先進的......

卵巢囊腫屬廣義上的卵巢腫瘤的一種，各種年齡均可患病，但以20～50歲最多見。卵巢腫瘤是女性生殖器常見的腫瘤，分爲良性和惡性兩種。但是，無論如何，卵巢囊腫都會對女性的生活和健康產生明顯的不良影響，預防卵巢囊腫吃麪粉是有道......

關於月餅，衆所周知其在我國有悠久的食用歷史，每個地區的飲食口味不同，經過上千年的演變，逐漸出現了多種多樣的月餅飲食文化，生活中常見的月餅餡料有：核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、鹹蛋黃、五仁、棗泥等......

好不容易買到優質的蕎麥麪粉以後，肯定是要先做幾道美食出來嚐嚐了。享受完蕎麥麪粉製作的美食以後，問題就來了，對於那些沒使用完的蕎麥麪粉我們要怎麼保存呢？媽網百科就爲大家介紹一下關於蕎麥麪粉的保存方法。1、通風良......

「導讀」高筋麪粉是做麪包、油條等最主要的原料，是我們平常早餐中重要的食糧，這都是由高筋麪粉韌性高而決定的，那麼現在我們就來一起了解高筋麪粉具體與普通麪粉有什麼不同，怎麼挑選高筋麪粉等關於高筋麪粉的知識吧，好的高......