和許多家禽一樣，童子雞的蛋白質含量最爲豐富，而且是動物蛋白，更容易被人體吸收，最重要的是童子雞中含有的蛋白質都爲優質蛋白，食用後對人體有積極的作用。對於營養不良的人，可以將童子雞清燉或者清水蒸熟，這樣不但保留了童子......

童子雞也就是童子雞，是那種剛成熟但是沒有生育過的小公雞，之前有些餐館還將童子雞叫做chickenwithoutsex，後來規範爲springchicken。這些小公雞體重一般在一斤到一斤半，這些小公雞還不會打鳴呢，很適合小孩子和老年人食用，當......

童子雞和一般的雞分別不大，只是它是剛成熟的公雞，也適合用來爆炒、燉湯或者清蒸等，當然還能燒烤，其肉質鮮嫩，無論是做成麻辣童子雞還是清燉童子雞，看着都令人迷醉。喜歡吃辣的人做成香辣童子雞是極好的，細滑的雞肉吃起來很鮮......

雞肉是一道非常美味的食物，很多人都喜歡吃，尤其是香酥童子雞，它的香和酥總是讓人無法忘懷。但是再美味的食物也總有些許人羣是不能食用的，爲了健康只能強迫自己忍下這一時之饞了。那麼，對於香酥童子雞的飲食宜忌有哪些呢？香......

童子雞比較適合年輕人食用，尤其是正在長身體的小孩子，因爲童子雞中含有一定的生長激素，能幫助小孩子發育，當然體虛的老年人也適合食用喲。不過如果是需要大補，尤其是大出血，身子極爲虛弱就用母雞熬湯比較合適。童子雞雖然很......

孕婦朋友們都知道，雞肉對於孕期的營養補充是必不可少的，由於雞肉的脂肪低營養價值高，所以多數孕婦朋友們還是比較喜歡的。那麼大家都知道清蒸童子雞的好處有哪些嗎？清蒸童子雞的營養特點：雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其......

蟲草燉童子雞是一道非常好喝營養的補腎食譜。冬蟲夏草，別名蟲草、冬蟲草、中華蟲草。主要活性成分是蟲草素，其有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，祕精益氣等多種功效。陽痿遺精，腰膝痠痛的作用，對於秋......

香酥童子雞即是油炸的嫩雞，雞肉是我們日常生活中最常食用的肉食之一，因其肉質鮮美且高蛋白低脂肪的營養特徵更是受到廣大羣衆的喜愛。童子雞的做法有很多種，可燒、可烤、可炸、可燉、可做涼菜等。今天，我們就來看看油炸的......

香酥童子雞以其香和酥而聞名，是很多人都喜愛的一道佳餚，香酥童子雞的做法簡單，只要方法正確，就能在短時間內成就一道古往今來的美味名餚。下面我們一起來了解下香酥童子雞的詳細做法吧！主料：童子雞800克調料：香菜15克、大蔥1......

童子雞是用小雞做成的肉質非常鮮嫩好處。一般的做法都是做全雞可以油炸和烤。童子雞一般都是沒有配育過的吃起來能夠滋氣補營養。童子雞是公雞還是母雞吃童子雞是不是發物。本站帶來相關介紹。童子雞是公雞還是母雞童......

夏天食用童子雞能輕鬆度過盛夏酷暑，暑熱天氣人體消耗較大，食用童子雞補身體較爲合適，而且童子雞中含有一定的生長激素，適合正在長身體的小孩子以及體虛的老年人食用。三伏天氣，有些地方還有食用童子雞的過酷暑的習俗。冬天......

「導讀」童子雞，就是指剛成熟的小公雞，這個時候的雞肉肉質鮮嫩，蛋白質豐富，而且是優質的蛋白喲，食用價值高。其體內含有一定的生長激素，體虛的老年人或者是在發育中的小孩子也適合吃呢，在三伏的時候，有些地方有吃生薑童子雞的......

清蒸童子雞不但做法簡單，而且肉質白嫩，原汁原味，保留了最初的營養價值，是老少婦幼皆宜的一道高蛋白的肉食之一。那麼，對於童子雞，它的營養價值是如何體現的呢？雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利......

童子雞，隔水清蒸，味道很鮮美，而且更有營養，能保持雞的原汁原味，江浙等地方的人比較喜歡這樣蒸熟童子雞。童子雞肉質鮮嫩，無論是隔水清蒸還是爆炒或者清燉，味道都是一級棒，爆炒後的童子雞更有鑊氣，而且吃起來很入味，猛咬一口肉質......

說到雞，首先就會想到雞腿，從古至今，人們習慣的認爲雞腿是雞身上最美味的地方，從小到大，媽媽都會把雞腿留給我們吃，雞腿的味道就是愛的味道。其實除了雞腿之外，只要烹飪方法正確，整隻雞吃起來同樣是香香美美的！就如清蒸童子雞烹......

童子雞其實很多人都能食用的，尤其適合年老體弱的老人、正在發育階段的小孩子，以及產後需要大補的產婦，不過童子雞雖然具有滋補的功效，需要大補的人建議還是食用母雞比較好。童子雞也就是公雞，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽......

童子雞也就是公雞，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合適合產婦、年老體弱、久病體虛的人食用。食用童子雞，也就是公雞，對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔......

做出美味童子雞，只需要做到如下幾步即可。首先要去除雞爪上的趾甲。指甲裏殘存大量細菌，然後去除雞的內臟和雞屁股，這些地方最好不要食用，而且口感也不好。清洗童子雞的時候最好用淘米水清洗，洗好米之後將小雞放入米水中浸......

大暑的時候很適合吃用童子雞，能起到消暑滋補的作用，因爲夏季人體消耗太多，吃點富含蛋白質的童子雞補充能量是很重要的。秋冬季節，食用童子雞也是十分不錯的選擇，尤其是喝上一碗暖暖的雞湯，暖身又補身，而且童子雞還能起到補腎......

童子雞適合在盛夏酷暑的時候食用，也適合在冬天作爲進補之物，但是無論在哪個時候食用，都需要了解其不能相互搭配的食物，如蝦、鯽魚、李子等，混搭食用不但不能起到滋補的功效，還會傷身，嚴重的還會引起中毒。下面貼出雞肉不能相......