美味佳餚的製作，離不開烹飪的手法，同時也離不開各種調味品，其中蔥更是製作美食時不能缺少的材料。嬰兒在可以吃輔食時，家長也會做多樣化的輔食，及時的補充營養，那麼嬰兒能不能吃蔥？
一歲以內的嬰兒不能吃蔥。雖然大蔥含有維生素、胡蘿蔔素等營養成分，而且做煲湯時加入可以去除魚腥味，增加食慾，但對於小嬰兒來說卻不適合。蔥味比較辛溫，而且刺激性也非常強。而嬰兒的身體還處於發育階段，其消化器官的粘膜還未發育健全，相對脆弱，對於辛辣刺激性食物應避免食用，以防止胃腸道和口腔粘膜的損傷。
辛辣食物容易引起身體不適，如上火和便祕。而且辛辣食物屬於發物，嬰兒食用後也容易出現溼疹等等的疾病。另外嬰兒吃過多的蔥也會造成視力的損害，所以不建議給嬰兒吃蔥。
給嬰兒製作輔食時，最好是不要放一些有刺激性的調味品，這樣會影響到嬰兒腸胃的健康，而且平時的烹飪主要以蒸熟或者是煲湯爲主，這樣不光可以確保嬰兒能補充到大量的營養，同時也不會損傷到腸胃健康，還能促進身體的吸收與消化。
