健康是我們一直追求的目標，所以就算吃鹹菜也要吃出健康，那麼怎麼吃才健康？吃鹹菜之前，有一些建議希望能幫到大家。醃製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞......

其實，醃鹹菜的時間真的是有一定的科學根據的，所以喜歡自己醃鹹菜的朋友們要注意一下時間咯。總的來説，如果想短時間吃上醃製的鹹菜的，最好是醃製兩天就吃掉，不然的話就應該耐心地等上20天或者一個月了，真的是這樣嗎？很多人都......

其實，一般人羣都是適合吃油燜黃瓜鹹菜的。由於這是一道經過醃製的食物，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因油燜黃瓜鹹菜裏的黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。還有就是經過醃製的這道菜，酸酸鹹鹹的，雖然很好下飯......

首先，很多人對黃瓜都不陌生，黃瓜是一種味甘甜、性涼、無毒的瓜果類蔬菜，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷；重要的是還有減肥功效哦。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔......

寶寶呱呱墜地，積極成長，很多事情都是不可預測的，寶寶可能都有自己獨特的愛好，比如有的寶寶竟然喜歡上了吃鹹菜，而且吃起來實在是讓人害怕，不願意吃菜，這讓媽媽很着急。那麼，寶寶喜歡吃鹹菜怎麼辦呢？鹹菜裏面含有的鹽是很多的，所......

鹹菜疙瘩是東北人飯桌常見的食物，是由蔬菜、食用鹽、水、醬油等調料醃製而成，口味偏鹹，可以生食，也可以用作炒菜。鹹菜疙瘩大部分都是居民自己醃製，別具東北氣息，因其製作成本低廉，醃製方法簡單，所以不少東北家庭都會把作為家......

鹹菜與牛肉同炒，是各地的家庭常菜，所以相信你家也會有這道菜曾經出現過在飯桌上，那麼這道菜怎麼做呢？1、先將鹹芥梗用清水泡30分鐘或1小時；2、泡過的鹹芥梗洗乾淨，斜切成片，控去水分；3、牛肉片加小蘇打、生抽、清水、幹澱粉、......

鹹菜疙瘩有一定的營養價值，也有一定的危害，所以吃鹹菜疙瘩的時候，一定要根據自己的實際情況進行有選擇性地吃。鹹菜疙瘩是不可以可以經常吃的。1、長期吃鹹菜會致癌。鹹菜裏面有很多致癌的物質，因為鹹菜的製作過程要放很......

很多人吃早餐的時候都會喝一碗粥，喝粥的時候還需要準備一盤鹹菜，這樣喝粥的方法才能勾起人們的食慾。可是懷孕之後吃東西的時候就不能這樣的隨意了，吃任何事物都要謹慎小心，那懷孕能不能吃鹹菜？懷孕之後是不建議吃鹹菜的，因......

首先，愛吃醃小黃瓜鹹菜的親們可以看過來，黃瓜鹹菜還是有一定的營養價值的，你還是值得擁有的！因為黃瓜含有營養素含碳水化合物、蛋白質、纖維素，還富含維生素c。維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解......

胃不好的人並不是完全不能吃鹹菜，少吃一些一般沒有什麼問題，對胃部的健康影響不是很大。但是千萬不能夠吃太多，也不要長期吃，吃太多會加重腸胃負擔，使胃病加重，長期吃的話往往會增加癌變的機率，更容易患上胃癌。鹹菜是用各種......

鹹菜炒肉絲中的肉絲也就是切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。它是含豐富的蛋白質，還含有的必需氮基酸全面、數量多；而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸、脂溶性色素、無機鹽......

對於食物來説，人們最關注的就是它的功效。對於炒鹹菜疙瘩，我們知道了它的做法，其實炒鹹菜疙瘩的營養價值才是大家最關注的，那麼炒鹹菜疙瘩的營養怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。1、炒鹹菜疙瘩含有豐富的食物纖維，可......

當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口的時候，都可以選擇吃些鹹菜來改善一下自己的味口的。但是，注意，因為鹹菜，其本身就是含鹽量過高的食物，而且如果沒有醃好的話，也會有大量的亞硝酸鹽出現，所以在吃的時候，一定要注意，如果有......

鹹菜和辣椒永遠是老百姓家最常見的下飯菜。辣椒鹹菜一年四季都可以做，自己醃製的鹹菜乾淨衞生，無添加，味道特別的好，特別是喝粥的時候搭配小鹹菜。辣椒鹹菜的做法如下：1、辣椒洗淨，洗淨加少許鹽泡一會，這樣可以清除農藥殘留......

朝鮮鹹菜用料新鮮，大多數做法都是泡製而成，一般人都可以食用；高血壓患者最好不吃，鹹菜所含的鹽分較多。韓國泡菜對於每種食材的泡製時間是很有講究的，一般像捲心菜，黃瓜，西瓜皮，白菜，茄子這些水份含量大的食材適合做“洗澡泡菜......

朝鮮人都喜歡吃他們自己家醃製的蘿蔔鹹菜，如果哪一天沒有在飯桌上看到它，都會覺得奇怪呢！特別是他們在吃炸醬麪、喝牛尾湯時是必不可少的喲！是不是也想嘗試做一道地道的朝鮮美食？1、將蘿蔔乾泡入水裏等待泡發；2、將蘋果、梨......

芥菜在採收後一般先要將菜曬成半乾狀態，然後加鹽醃製。在醃製的過程中，食鹽的濃度一般在12%以下，且醃菜缸必須密封不通氣，防止過酸。隨後將採收來的原料菜抖去泥土，剔除枯黃老葉，將根部削平，長短分檔。瘤芥、薹芥、寬柄芥或......

據統計，人們常用來做早餐小鹹菜的蔬菜多達50種。白菜、白蘿蔔、黃瓜、豆角、筍條等都是常見的早餐小鹹菜種類。不過論起口感，還是爽脆的蘿蔔最深得人心。用來做早餐小鹹菜的蘿蔔是怎麼醃製的呢？主材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡......

黃瓜鹹菜最好不要給寶寶吃，如果想讓寶寶嚐嚐鮮的話，只要給他試試就行了，不要當做日常飲食。黃瓜鹹菜中含有高鈉，它對人類的健康威脅很大，在一些經常吃醃製食品的地區，人們患高血壓的風險更大，所以建議大家不要給寶寶吃黃瓜鹹......