開篇也有提到,奶油乳酪除了有牛奶之前,還添加了鮮奶油或者是鮮奶油和牛乳的混合物,這一點雖然令奶油乳酪的味道更加好了,但同時也令奶油乳酪很容易就吸收到其它食物的味道,要是儲存不好的話,就不能好吃了。黃油的儲存比較簡單,一定溫度下冷凍儲存即可。
聽說奶油乳酪是不能放入冰箱儲存的,這樣會水油分離?
的確會水油分離,不過也有方法可以令開封后的奶油乳酪依然很鮮。儲存奶油乳酪,有兩種方法,往下看!
1、切開奶油乳酪。切的時候戴上手套。刀沾上醋防毒。然後將切好的奶油乳酪包上一層保鮮膜,再放入保鮮袋裡面就可以冷凍了!
2、不切割奶油乳酪。裝在保鮮袋裡面真空儲存,開口周圍放幾個酒精棉球,袋子裡面裝入幾個酒精棉球,奶油乳酪就能愉快的放入冰箱冷凍!
黃油的儲存,放入雪櫃就ok了。
無論是夏天還是冬天,黃油放入冰箱儲存一般不會出現問題哈。開封后儲存2個月都可以,不要超過保質期問題就不大哈。