儲存奶油乳酪也是一件傷腦筋的事情，不知道你是否遇到過開啟冰箱拿出奶油乳酪之後，畫面是這樣的：油和水分離的，變成了豆渣；這貨居然還長毛毛了。頓時感受到這個世界滿滿的e意。所以有網友得出了結論是，奶油乳酪是不能放冰箱的。
奶油乳酪不放冰箱，難道要一次過吃完麼？找不到比冰箱更好的容身之所了，奶油乳酪安心的放在冰箱裡是OK的。接下來就剩下儲存的問題了，出現長毛毛，油水分離，這些其實是可以避免的，快來get！
1、切塊儲存奶油乳酪。切開的時候，記住要帶戴上手套，刀要用沸水消毒，之後才可以開吃切奶油乳酪。將一塊塊奶油乳酪裝入保鮮袋中放入冰箱儲存，裡面記住塞入幾個酒精棉球。
點評：網友們表示，之所以切開奶油乳酪是避免了每次都拿一整塊奶油乳酪出來解凍，解凍的次數多了會影響奶油乳酪的風味，所以切小塊了。
2、不切塊儲存奶油乳酪。有網友表示即使是一大塊儲存也沒問題，要用的時候就擠出一點，反正都是要融化的，醜一點沒關係。奶油乳酪是裝在保鮮袋裡面真空儲存，開口周圍放幾個酒精棉球，袋子裡面裝入幾個酒精棉球。
點評：或許酒精棉球才是能讓奶油乳酪安然無恙的祕密武器。
