紅豆薏米粥薏米要炒嗎

紅豆薏米是兩種食物，很多人說這兩種食材一起，有一定的祛溼效果。到了夏天是祛溼保健的大好時節，很多人開始吃紅豆薏米。吃紅豆和薏米的方法主要是煮粥來吃，那麼，紅豆薏米粥薏米要炒嗎？

紅豆和薏米煮粥可以將這兩種食物，直接放進去一起煮，不會刻意地炒一炒。其實煮紅豆薏米粥之前最好將薏米炒一炒，尤其是長期吃這種粥的人，超過的薏米會變得溫和，特別適合脾胃虛弱的人羣。因爲薏米的性質偏寒涼，長期吃薏米有可能會影響到胃部。

很多人喜歡長期吃紅豆薏米粥，將薏米炒過之後，薏米的性質就變得溫和一些了。長期吃炒過的薏米煮出來的紅豆薏米粥，不會對人體的脾胃造成影響，避免了薏米寒涼之氣對脾胃的影響，也不會導致脾胃的寒冷變得嚴重。將薏米炒過再煮薏米粥適合絕大多數的人。

生薏米和紅豆一起煮粥，功效和炒過的薏米煮出來的粥是不一樣的，從祛溼的作用來看，沒有炒過的薏米更可以祛溼，對於腳氣，水腫，風溼疼痛等異常有很好的護理作用。炒薏米也有其功效，但是在炒的時候，要注意火候，不要將其燒焦了。