在現實生活中，很多人是經過胃炎然後慢慢轉變成了胃癌，這其中有一個演變的過程，在日常生活中，應多注意身體上的健康，那麼，胃炎到胃癌經過哪幾個過程？哪些人更容易患胃癌？下面本站小編就來說說。
根據腸型胃癌的變化軌跡，我們可以這樣做：
第一步：非萎縮性胃炎(也叫淺表性胃炎)
雖然它是胃癌發生的第一步，但單純的非萎縮性胃炎，並不會增加胃癌風險。因此，即便被診斷非萎縮性胃炎，也不用太擔心。
如果同時有胃癌家族史、生活在胃癌高發區、胃潰瘍等胃癌危險因素：
需要進行幽門螺桿菌根除治療;
注意多吃新鮮蔬果、少吃醃製燻烤及高鹽食物;
控制體重;
不吸菸。
第二步：萎縮性胃炎
從萎縮性胃炎開始，就被叫做胃癌「癌前病變」了。
如果診斷了萎縮性胃炎：
必須進行幽門螺桿菌根除治療;
要不要定期複查。
第三步：腸上皮化生
腸上皮化生分爲完全型和不完全型腸上皮化生兩種，其中不完全型化生更接近胃癌。
因此，當不完全型化生出現時，密切進行胃鏡監測就很重要。
第四步：異型增生(也叫上皮內瘤變或者不典型增生)
它分爲低級別異型增生和高級別異型增生。
其中低級別最終進展爲癌的概率爲 0～23%，高級別的則爲 60～85%，因此：
低級別：繼續嚴密進行胃鏡監測;
高級別：需要進行預防性胃鏡下治療。
胃癌，就是最後一步了，如果前面的預防工作做好了，大部分人也許都不會走到這一步。
胃癌發病的先天因素，主要包括了家族遺傳和機體免疫兩個方面，這是我們所有人都無法改變的。
胃癌的環境因素，主要與我們喝的水有關，水質越硬胃癌的發病率越高，這一點是完全可以改善的。研究表明，不良的生活習慣纔是人們罹患胃癌的主要原因：
1、飲食習慣，包括飲食行爲和飲食偏好兩方面。前者包括了三餐不規律、吃飯過快、喜歡燙食等;後者則包括了喜食醃製食品、高鹽食品、熏製食品和黴變食品等。某些營養素的缺乏，也會升高胃癌風險，如很少吃新鮮果蔬造成的多種維生素和微量元素缺乏等。
2、細菌感染，醫學界早已證實，幽門螺旋桿菌感染是胃癌高發的主要感染性原因。此外，某些病毒與真菌的感染也與胃癌的發病有關，如EB病毒、黃麴黴毒素等;保證飲食衛生、採取分餐制、使用個人專用餐具、避免接觸胃病患者嘔吐物，是減少感染的重要方法。
3、不良嗜好，吸菸與飲酒都是胃癌發病的高危因素。上述的研究表明，存在基因缺陷的人，有吸菸或飲酒習慣的比那些沒有不良嗜好者，胃癌的發病率和死亡率都更高。
大量研究還發現，本身就罹患各種胃腸道疾病的人，也是胃癌的高發人羣。這些消化道疾病有：慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉和殘胃等。從病理學的角度看，上述這些胃病患者的胃黏膜組織都出現了腸化生或異常增生，這些都是胃癌典型的癌前病變類型。患有慢性胃病的朋友，應該積極地治療這些疾病，才能阻止胃病向胃癌的發展。
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