現在的人爲了減肥就不想吃晚飯，但實際不吃晚飯真的很難做到，此外，不吃能瘦最主要的原因還是整體熱量的把控，那麼，中晚三餐哪一頓不能省？下面本站小編就帶來介紹。
光說不練假把式，上個月南方醫科大學研究團隊在營養學頂刊上發的文獻再拿出來和大家分享下：畢竟找了一羣人真正實踐了一年不吃晚飯。
第一，不吃晚飯真的很難做到的，別對自己太有信心。研究裏參與者即使在營養師的監督下，最後還是有15%的人退出;
第二，瘦是真的能瘦，一年時間平均瘦了10%的體重(參與者加入實驗前都是肥胖狀態，平均減肥18斤，還是挺厲害的)
第三，瘦歸瘦，關鍵還是整體少吃啊，實驗中一組不吃晚飯控制整體熱量少吃，還有一組只控制熱量，不管你啥時候吃，結果整體都沒有差異，也就是說萬變不離其宗要瘦還是要少吃;
第四，這羣人最後都挺健康的，各項代謝指數都有朝着更好的方向去，不過這有個大前提，營養師全程指導，有做好營養搭配，以及整體只是比平時少吃1/4(少吃太多+營養不均衡身體真的會罷工抗議——脫髮、口臭那的確都會來。
總結，對於正在減肥的人來說，不吃晚飯也只是手段之一，對於上班族在時間上可能會比較友好一些，畢竟白天要工作少吃扛不住，到了晚上還能和意志力抗衡下。上面的研究結論大家作爲參考。
三餐各自承擔不同的使命，核心點也不同。
早餐講究一個新鮮，不能吃前一晚的剩飯剩菜，而且要坐下來慢慢吃，不能狼吞虎嚥，也不能邊走邊吃，還要多樣化，要有奶類、穀物，最好再加上果蔬和瘦肉，各種營養都有。
午餐要全面，要有足夠的能量，講究葷素搭配，不能吃得太油膩。主食建議選擇粗糧或雜豆，偶爾也可以用紅薯、土豆、山藥換換口味，沒必要天天吃米飯。重點在於菜餚的烹飪，要清淡一點，避免高溫油炸，防止血糖和血脂升高。
晚餐要早點吃，按照上文研究所說，最好在3點前吃完，但是放在現實中很難辦到，結合實際情況，建議在6點左右進食完畢，對代謝和排泄的影響比較小。還要記得少吃點，別吃撐，適當食用養陰滋陰的食物。
總之，一日三餐就像“金三角”，少了誰都不行，只有三餐保持平衡，機體才能平穩、牢固，不容易生病。
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