長期以來，中藥的安全性很少受到懷疑，一些廣告聲稱"中藥無毒，無副作用"，無形中也起到了誤導作用，讓人誤以爲中藥"無毒副作用"。然而，中醫指出："中藥也不例外。"
藥師認爲:"大多數中藥是天然藥物，有效成分複雜，如生物鹼、皁苷、單寧酸、揮發油等。由於它是一種藥物，它會有不同程度的副作用，特別是在過量劑量、使用不當等情況下。"
但大多數人對中藥的毒副作用知之甚少，因爲我們通常去吃藥，這些藥材沒有說明書，人們對藥材的毒副作用，不良反應可以說是"一頭霧水"。過敏是中草藥不良反應中最常見的。有些中藥不宜大量或長期服用。例如，含有硃砂、雄黃和烏頭的中藥會導致死亡，應引起更多的關注。以下是我們經常食用的幾種中藥的毒副作用———
冬蟲夏草
【功效】 有益肺腎，補精華，止血化痰。用於長咳虛喘、陽痿遺精、腰膝痠痛。
冬蟲夏草的價格一次又一次地上漲，很多人只是喜歡它的健康效果，所以長期作爲湯喝的補充劑。陳木水說，冬蟲夏草的毒性很低，但它會引起過敏、皮疹、皮膚瘙癢、月經紊亂或閉經，也會導致慢性腎功能不全，表現爲頭痛、易怒、四肢紅腫加重。專家推測，其過敏機制可能與冬蟲夏草中所含的蛋白質有關。
茯苓
【功效】利水滲溼，健脾寧心。
土茯苓煮龜湯，廣東人認爲是祛溼解毒最有效的湯。但茯苓含有多聚糖、麥角固醇、蛋白酶、脂肪酸等。，可引起過敏反應，偶爾會引起皮膚紅腫、丘疹、風團、支氣管哮喘、腹痛等。
穿山甲
【功效】通經下乳，消腫排膿，疏風通絡。
穿山甲是一種珍貴的中藥原料，其鱗片含有膽固醇、硬脂酸和脂肪酰胺化合物，使用不當會對肝臟造成損害。主要表現爲腹脹、食慾不振、肝功能異常、黃疸、肝損傷、皮疹、面部腫脹等過敏症狀。
【功效】活血調經，利水消腫。
涼拌益母草和益母草湯是南方人最喜歡的菜。然而，過量服用益母草容易中毒甚至死亡，主要是因爲益母草中含有麻痹中樞神經系統的成分。小劑量增強心臟和肝臟的收縮。大劑量可使心臟停止跳癱瘓。中毒後表現爲全身虛弱、四肢麻木、全身疼痛、胸悶、嚴重出汗、小動脈擴張、血壓下降、休克、流產、腰痛、血尿等。
胖大海
【功效】清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。
慢性咽炎患者喜歡用脂肪海沖泡茶，但過量服用脂肪海會導致呼吸中樞麻痹、皮膚瘙癢、風疹、心悸、頭暈、血壓下降等。
天麻
【功效】平肝息風止痙。
冬天，人們最喜歡吃天麻魚頭火鍋。然而，天麻的某些成分可以阻斷外周神經，減少運動神經末梢乙酰膽鹼的釋放，導致中毒、頭痛、面熱、昏迷、光反應遲鈍、心率加快、嚴重死亡。
牛黃解毒片
【功效】清熱解毒。
牛黃解毒片是清熱降火最常用的中成藥之一。患有口腔炎、口腔潰瘍、牙齦炎等。，通常會有幾片牛黃解毒片。但由於其主要成分雄黃可以被人體部分吸收積累，長期服用牛黃解毒片會導致砷在人體內積累，對人體造成傷害。同時，長期服用也可能上癮。
