吃水果好，只吃水果不吃不健康。
水果富含維生素，易於消化。晚飯前或晚飯後1小時，適當吃水果不僅能促進消化，還能補充身體所需的各種維生素。但如果你晚餐只吃水果，因爲大多數水果含有更多的有機酸，空腹吃會傷害胃，晚餐只吃水果營養單一，長期也容易營養不良。
能減肥。
在早餐和午餐不增加食物量的情況下，晚餐只吃水果可以減少熱量攝入，幫助減少脂肪囤積，所以長期堅持，會有一定的減肥效果。
雖然水果的熱量不高，但它仍然含有一定量的糖。如果你晚餐吃太多的水果，糖會轉化爲脂肪囤積。因此，每天晚餐吃水果沙拉應控制在200-300克左右，最多不超過500克，否則你會發胖而不減肥。
如果你不鍛鍊，只吃水果沙拉來減肥，事實上，減肥效果不是特別好，堅持一個月一般會減掉大約2金，早餐和午餐不能吃得過多。
不建議長期吃水果沙拉減肥。
1.首先，果糖、維生素和礦物質含量高，其他營養素含量低。因此，長期食用可能會導致營養不良
2.水果沙拉的減肥效果一般。長期食用減肥效果不明顯，容易排斥心臟，不利於減肥。
1.吃水果沙拉減肥不能用沙拉醬拌水果，因爲沙拉醬富含脂肪，用沙拉醬拌水果不利於減肥。
2.吃水果沙拉可以用酸奶攪拌減肥。酸奶能促進消化，有利於減肥，不會攝入過多熱量。
3.吃水果沙拉減肥的效果比吃水果沙拉減肥的效果弱，所以可以接受的人可以吃一些水果沙拉。
4.不要吃含熱量過高的水果，如鱷梨、榴蓮等，這對減肥不利。
5.吃水果沙拉減肥效果弱，非常單一，所以最好搭配運動，增加消耗，減少攝入，減肥效果更好。
配料:蘋果1，葡萄3，酸奶150毫升
做法:蘋果去皮，切成小塊，葡萄去皮去籽，放入碗中，倒入酸奶。
配料：1根香蕉，3個小番茄，150毫升酸奶
做法:香蕉去皮，切成小塊，番茄洗淨，半切，放入碗中，然後倒入酸奶。
配料：半個火龍果，半個芒果，150毫升酸奶
做法：火龍果去皮切成小塊，芒果去皮切成塊，然後放入碗中，淋上酸奶即可。
