近日，安徽阜陽一對母子外出就餐，回家後母親嘔吐昏厥，兒子一路摔倒求助，令人動容。經檢查爲食物中毒，目前孩子已出院，母親仍在醫院觀察。夏季來臨，食物保存時間縮短，難免會吃了過期食品，造成食物中毒。難免出現食物中毒應該怎麼解決呢？應對食物中毒有哪些好的方法呢？
食物中毒應急處理方法
1.催吐：進食後出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀後，可用筷子或手指刺激咽部催吐排毒。可以用20克鹽和200毫升水融化，冷卻後喝。如果不嘔吐，可以喝幾次。也可以搗碎生薑，取汁，用200毫升溫水沖洗。如果吃肉腐爛的食物，可以用十滴水誘導快速嘔吐。但當食物中毒導致昏迷時，不能人爲催吐，否則容易引起窒息。
2.瀉藥：如果進食時間長，2-3小時以上，精神良好，可以服用一些瀉藥，儘快促進有毒食物和毒素的排出。30克大黃可用於煎煮，20克氫氧化鈉可用於老年患者，可用沸水緩解腹瀉。對於體質較好的老年人，也可以用15克番瀉葉煎煮，或用沸水冷卻，也可以達到宣泄的目的。
3.吃清淡的飲食，或容易消化的液體或半液體食物，如牛奶.豆奶.米湯蒸雞蛋奶油.餛飩.米粥.麪條，避免刺激性食物，如咖啡.濃茶等含咖啡因的食物和各種辛辣調味品，如洋蔥.姜.大蒜.辣椒.胡椒.咖喱.芥末等，並在牀上休息。
所謂人以食爲天，每個人每天都會吃各種各樣的食物，但有些食物會讓我們中毒。食物中毒後，除及時去醫院治療外，還可以採取其他方法幫助緩解症狀。例如，催促或發泄可以緩解食物中毒，患者應多休息，多吃清淡食物。如果症狀嚴重，建議及時就醫。
