姜的用途越來越受到人們的重視。它不僅是許多菜餚中不可缺少的辛辣調味品，也經常用於燉、炯、喂、燒、煮、扒等烹飪方法。此外，它還具有散寒邪的藥用功能，常用於中醫。此外，專家表示，乾薑對治療男性腎虛陽痿非常有幫助。
乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞滋補肝腎，益精明目。這種藥膳可以治療陽痿、怕寒、腰痛、腰膝痠軟、倦怠等。但姜是一種溫熱的食物，只能在寒冷的情況下使用，但不能過多使用，以免破血傷陰。如果同時出現喉痛、喉嚨乾燥、大便乾燥等症狀，建議不要使用姜，以免加重症狀。
食療方:
取約500克雄鯉魚，乾薑、枸杞各10克。取鯉魚肚中的魚（即雄魚腹中的白色果凍樣雄魚精囊腺），用乾薑、枸杞煎煮，加入料酒、鹽、味精調味。空腹吃，每隔一天吃一次，連續5天。
吃生薑的好處:增加食慾，緩解衰老
中老年男性常因胃寒、食慾不振而虛弱。他們可以經常吃新鮮的薑片來刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜不像乾薑那麼幹燥，滋潤而不傷陰。每天切四五片鮮姜，早上起牀喝一杯溫開水，然後把薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓姜的氣味在嘴裏散發，擴散到胃和鼻孔外。
小心什麼時候吃薑？
古代醫書中有"一年內，秋天不吃薑；一天之內，晚上不吃薑"警告，這是有道理的。秋天氣候乾燥，乾燥的空氣會損害肺部。這時，吃薑等辛辣的東西會加重人體的乾熱失水，所以會有"夭人天年"危害。那你爲什麼晚上不吃薑呢？晚上，當陽氣收斂時，天地之氣閉合，姜的溫暖和味道發散，這與自然規律不符。就好像我們應該晚上睡覺，白天工作，但有些人反過來自然會損害健康。當然，如果你生病了，你需要用姜。關鍵是要掌握一定程度和數量。
