口腔潰瘍與個人身體體質有很大關係，爲了完全避免其發生的可能性很低，但如果儘量避免誘發因素，仍然可以降低發生率。口腔潰瘍平時要注意保持口腔清潔，常用淡鹽水漱口，經常潤溼口腔，避免口腔乾燥。女性在經期前後注意休息，保持心情愉快，避免過度疲勞，多喝水。另外，爲了減少口瘡發生的機會，必須重視日常飲食的烹飪。
1、多吃含鋅食物，促進牡蠣、動物肝、瘦肉、雞蛋、花生、核桃等創面癒合。
2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利於潰瘍癒合。因此，應該多吃西紅柿、茄子、胡蘿蔔、蘿蔔、白菜、菠菜等新鮮蔬菜和水果。
3、不要吃辣、香、熱、熱的食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、避免煙、酒、咖啡和刺激性飲料。
5、多喝開水，儘可能避免刺激。
6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質飲食。
7、避免過多食用酸、鹼、辣或烤炸的食物。
8、多吃新鮮清淡的菜餚，不要吃膏樑的厚味道。
多喝水，多吃纖維素豐富的食物，保持大便通暢，也有助於減少口瘡發作，因此，可以適當飲用蓮子芯茶，或用金銀花、麥冬泡茶喝，起到滋陰清熱的作用。
