結腸炎這種疾病很常見，但患者不能放鬆治療這種疾病。長期治不好的結腸炎會引起結腸癌變，嚴重危及患者的生命。結腸炎患者爲了儘快好轉，不僅要對症治療藥物，還要配合飲食調整腸胃。以下詳細介紹幾種效果好的飲食療法。
黃芪薏米粥:需要準備的材料包括米、黃芪、薏米。做的時候把這些材料洗乾淨，然後把黃芪切片。三種材料可以一起放入鍋中，加入適量的水開火沸騰，用文火煮40分鐘。吃的方法是每天一次，每次取出藥只吃粥。功效和作用是：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者最好吃。
黃芪人蔘粥:需要準備的材料包括黃芪、人蔘、黨蔘、山藥、糖。加工製作時，應將紅豆洗淨浸泡一段時間，放入鍋中煮半熟後，放入去皮切片的山藥、黃芪、人蔘，煮至粥熟時加入準備好的糖攪拌均勻，患者每天早餐吃，常吃有益氣養陰。適用於久瀉傷氣耗陰之症。
參苓粥：需要使用的材料包括了人蔘或黨蔘，白茯苓，生薑，粳米，在製作的時候，首先應該將人蔘（或黨蔘）、生薑在洗淨之後切爲薄片，把茯苓處理乾淨然後搗碎，放入水中浸泡半小時煎取汁，然後再放入鍋內煎取汁，再次煎煮一次之後將一二煎藥汁合併，分早晚兩次同粳米煮粥服食。適用於外病脾虛之症。
