雞蛋含有大量膽固醇，人們經常把它當做早餐。但是，對於痛風患者來說，飲食的注意事項很多，有必要知道能不能吃雞蛋。那麼，痛風的人能吃雞蛋嗎？爲什麼？
痛風患者可以吃雞蛋。一般來說，患者每天可以吃1~2個雞蛋。對於少年患者和從事重體力勞動的患者來說，每天可以吃2~3個雞蛋。有些特殊的人可以根據自己的需要規定吃幾個。例如：患痛風的孕婦、產婦、哺乳期婦女、身體虛弱者，以及大手術後恢復期的患者每天可以吃3到4個雞蛋。這些都是根據自身需要而定的。
痛風患者可以吃雞蛋，但並不意味着可以多吃。雞蛋吃雞蛋會影響自己和疾病。雞蛋雞蛋含有更多的膽固醇，一旦你吃得太多，尿酸的排泄會受到干擾。雞蛋多吃的話營養過剩，肥胖的可能性會增加生病的風險。另外，體內營養素的不均衡也有可能影響健康。所以，雞蛋適當吃就行，不要多吃。
痛風患者不僅可以吃雞蛋，還可以吃以下食物:
1、蔬菜和水果
大部分蔬菜和水果都可以吃痛風患者。患者平時可以多吃根莖類蔬菜，比如：蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、茨菇等。有些蔬菜食用後，可以降低血尿酸水平，但是有些蔬菜吃多了，反而對患者不利。例如，菠菜中草酸含量高，草酸與鈣結合容易結石，對腎臟不利，尿酸增加。食用後可能會加重病情。
2、咖啡
痛風患者可以喝咖啡，但不建議喝濃咖啡。根據一些研究，每天喝250毫升左右的咖啡可以降低疼痛風險，其作用機制可能與黃布丁氧化酶(尿酸所需的酶)受到咖啡因的抑制有關。
3、奶製品
不同的奶製品對患者的影響不同，這主要與其脂肪含量有關。全脂奶脂肪含量高，低脂奶脂肪含量低，前者增加痛風險，後者減少。因此，痛風患者平時可以多喝低脂可以喝脫脂奶和酸奶。
4、維生素C
攝取足夠的維生素C可以預防痛風。痛風患者可通過口服維生素C降低血尿酸水平。每天口服500毫克可降低20微摩爾/升。
5、水
喝水可以降低尿中尿酸的濃度，也可以降低尿酸性腎結石的風險。患者需要保證每天喝足夠的水，使每天的尿量超過2000毫升。
痛風患者可以吃雞蛋，但不能多吃。根據患者的不同，每天可以吃的雞蛋數量有規定。雞蛋不能多吃，但有些蔬菜、水果和牛奶產品可以多吃。每天口服維生素c和飲用水也可以降低血尿酸的水平和尿中尿酸的濃度。
