蘋果醋是用蘋果汁發酵製成的醋，是用蘋果汁等原料製成的飲料。是飲料，不是調味料。蘋果醋的味道酸甜，甜中酸甜。痛風是一種常見覆雜的關節炎類型，痛風患者通常會出現突發性關節疼痛和其他症狀。蘋果醋對痛風有一定的作用，但並沒有治療痛風的效果。蘋果醋可以幫助人體排尿酸，減少痛風症狀發生的頻率。
吃蘋果醋的特別注意
1、在日常生活中，吃蘋果醋要適量，蘋果醋酸性弱，但吃得太多，醋對胃腸有刺激作用，對身體有不良影響。
2、在吃蘋果醋的時間段，建議不要喝牛奶。牛奶蛋白質含量豐富，醋具有一定的酸性，蛋白質沉澱。
3、建議不要早上起來就食用蘋果醋，空腹食用蘋果醋，蘋果醋直接進入腸道，對腸胃會有一定的刺激作用，會引起反胃、脹氣等現象。
痛風患者飲食注意
1、痛風患者建議每天要攝入充足的水分，保證體內水分充足，有助於排尿的同時，也可以幫助排出體內尿素。
2、痛風患者建議儘量不要吃油膩的食物、豆製品和海鮮等，不要吃得太多，不利於痛風的恢復。
3、適當攝取水果，建議補充維生素，有助於提高身體免疫力
