糖類物質是一種化合物，主要由碳、氫、氧三種元素組成，又稱碳水化合物。糖分廣泛存在於各種水果、植物和蜂蜜中，可以爲人體提供能量，迅速緩解飢餓。糖含有乳糖、果糖、葡萄糖、單糖、澱粉、纖維素等多種營養成分。其中半乳糖是單糖的一種成分，是哺乳動物乳汁中乳糖的組成部分，多存在於乳類產品和甜菜中。而果糖屬於一種單糖，以遊離的狀態存在於水果的漿汁和蜂蜜之中。
乳果糖類製品的副作用
1、乳果糖也被稱爲半乳醣甙果糖，是由半乳糖和果糖組成的二糖，並不存在於自然界之中。通常，乳果糖以糖漿狀出現在大衆面前，具有重要的生物功能和藥理功能，可用於健康食品、食品添加劑、醫藥等多個領域。乳果糖成品爲淡黃色粘稠體，甜度相當於乳糖，有清涼酒精和感覺。
2、臨牀上常用乳果糖製作多種藥物，有助於調節腸道生理節律，改善或緩解慢性或習慣性便祕，治療和預防肝昏迷和昏迷。臨牀上，有些人使用乳果糖製品可能會腹脹，劑量過高可能會引起腹瀉、腹痛等不適。長期使用乳果糖產品可能會因腹瀉而導致電解質紊亂。
