患者在空腹狀態下，8小時內沒有攝取含糖量的食物時，血糖值高於正常範圍的情況下被稱爲高血糖值。人體空腹時血糖的正常值爲3.9~6.1mmol/L，如果餐後2小時血糖高於正常範圍7.8mmol/L，又稱高血糖。高血糖不是疾病的診斷，只是血糖監測結果的判斷，枸杞具有降低血糖的作用，高血糖患者可以吃枸杞。
導致高血糖的原因
1、高血糖可能是遺傳因素導致的。
2、高血糖也可能是不良飲食習慣，例如長期不吃水果和蔬菜，身體可能會出現血糖值高的症狀。
3、疾病因素也是引起高血糖的重要因素之一，如冠心病與高血糖密切相關。
4、檢測血糖值前吃很多甜食，血糖值可能會變高。
高血糖飲食注意事項
1、高血糖患者不要吃油炸食品。油炸食品中含有的熱量多，油量多的食品對血糖的影響長。
2、高血糖患者應吃高碳水化合物、低脂肪、適量蛋白質和富含纖維素的食物。
3、高血糖患者平時要注意少吃甜食、根莖類蔬菜，適當限制水果，多吃精蛋白，選擇植物油，少吃動物內臟類食物等食物。
