胃癌作爲高發性癌症，在我國各種惡性腫瘤中名列前茅，胃癌發病率高的原因是什麼？應該如何預防呢？讓我們看看下面的介紹。
胃癌的發病因素主要是什麼？
1、飲食要素:研究表明，熱食、烈酒可能會引起胃粘膜的危害，成爲胃癌發作的主要誘因。黴菌油炸、鹽醃、熏製等食物也含有很多致癌物質，可以促進胃癌的發作。特別是不良飲食習慣，經常不準時飲食，經常吃刺激性食物等，可能會形成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊亂、充血、浮腫、潰爛，增加胃粘膜癌變的時機。
2、生活習慣:經常攝取高鹽的食物，胃粘膜容易受損，經常吃高濃度鹽酸的食物的人與胃癌的發生密切相關。
3、亞硝胺類化合物:亞硝胺致癌性強，多見於醃肉、薰魚等食物，長期吃這種食物容易引起胃炎和胃癌。
4、遺傳因素:相關研究發現胃癌與a型血有着親近的聯繫。同時，發現胃癌在近親中也很常見，這也證明了遺傳因素也起着重要的作用。
5、環境因素:工業廢氣、化肥、農藥等含有致癌物質，可引起胃癌的發作。
6、疾病因素:胃潰瘍、幽門螺桿菌感染、萎縮性胃炎、胃息肉等疾病和胃手術的患者也要注意胃癌的發生。
胃癌應如何預防？
1、生活中不吸菸，不喝酒，不吸菸也不喝酒:酒精本身不是致癌物質，但烈性酒刺激胃粘膜，危害胃粘膜組織，同時酒精可以提高細胞膜的透過性，促進致癌物質的吸收。預防胃癌必須適當戒菸戒酒。
2、日常飲食不吃煙霧、鹽酸、黴菌食品:煙霧、醃製和黴菌食品含有很多致癌物質。
3、保持正常體重，在正常體重中瘦身，不暴飲暴食，不過度減肥，過度肥胖會引起很多疾病，增加胃負擔，過度減肥會損傷胃粘膜，引起胃病，不及時處理容易引起癌變。
4、除了生活中預防胃癌外，有胃病的人還可以使用一些醫療手段進行預防。中山大學附屬第六醫院食管胃腸外科主任醫生彭俊生教授在接受家庭醫生在線採訪時，建議有以下胃病的患者積極預防管理:有胃癌家族史者，有胃不適症狀時，應及時到醫院進行相關檢查的慢性萎縮性胃炎伴腸上皮化生者，除積極治療外，應定期進行胃鏡複查，每年進行一次胃息肉患者，發現後應儘快在胃鏡下采用高頻電、微波、激光燈方法切除息肉的殘疾患者在胃切除手術10年後，應定期進行相關檢查，如果經過正規治療，胃潰瘍患者不能進行手術，應切除癌症。預防幽門螺桿菌感染是預防胃癌的重要措施，應立即根除幽門螺桿菌。
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