糖尿病人應慎吃豬頭肉。
1、糖尿病病人需要控制碳水化合物、熱能的攝入。而豬頭肉中碳水化合物的含量較高、能量較高，從而不利於血糖水平的控制。
2、糖尿病病人需要限制脂肪、膽固醇的攝入，尤其要減少飽和脂肪酸的攝入，以防止糖尿病伴發血脂異常及心腦血管疾病。而豬頭肉中膽固醇及飽和脂肪酸的含量較高，患者進食後可能會增加心腦血管疾病的發生風險。
所以，一般不建議糖尿病病人吃豬頭肉。
碳水
12.7(克)
中
能量
499(千卡)
高
蛋白質
11.8(克)
中
脂肪
44.6(克)
高
膽固醇
304(毫克)
高
鎂
56(毫克)
中
宜食食物
糖尿病病人食物的選擇應多樣化，營養應合理，適宜進食一些富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病病人應避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，儘量避免飲酒等，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
水果肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
榴蓮、西瓜、菠蘿蜜、哈密瓜
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規範治療及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常及時到醫院就診。
