食管癌本身就是一種消化系統疾病，患者術後飲食對食管癌的康復非常重要。由於術後食管損傷，患者的食物攝入會變得非常障礙，可以通過靜脈輸液進行糾正。讓我們介紹一下食管癌術後的飲食規則。
術後食管癌的飲食規則是什麼？
食管癌術後飲食1，飲食防治
食管癌的飲食治療注重預防。注意防止食物發黴，吃新鮮蔬菜和水果，改變以前的不良飲食習慣。飲用水應用漂白粉處理，以降低水中亞硝酸鹽的含量，並經常服用維生素C爲了減少胃內亞硝胺的形成。此外，在給蔬菜施肥時，2，爲了避免亞硝酸鹽的積累，可以施用鉬肥料。核黃素應用於食道上皮細胞中度或重度增生，以糾正維生素A缺乏，儘量做到早檢查、早診斷、早治療。
術後癌術後飲食2
食管癌飲食需要禁止，一般3~4天后，腸蠕動恢復，取出胃管，第五天可進入無渣液體飲食。主要是水，每次50毫升，每2小時一次。第六天進入液體飲食，主要是米汁，每3小時一次，每次100毫升。第七天主要是雞蛋湯，粥，每次200毫升。每4小時一次。一般在手術後第12天進入半液體飲食，主要是清淡、易消化的食物。手術後的食道不同於正常的食道，應更加註意食品衛生，避免吃刺激性食物和調味料，少量多餐食品不應過熱、優良等。
食管癌術後飲食3，補充營養
食管癌不同於其他腫瘤，不是食慾不振，而是吞嚥困難，不能進食，導致身體消耗，所以應儘量多吃半流食物和全流食物，注意半流食物和全流食物的質量，不限制熱量，營養豐富，食物柔軟，易於消化吸收，必要時可做均勻的漿飲食、元素飲食和混合牛奶飲食。均勻的漿飲食是正常飲食刺骨，用高速組織搗碎機攪拌成糊狀，營養成分類似於正常飲食，但在體外破碎，易於消化吸收，可避免長期單一飲食，可防止便祕。均勻漿飲食的熱量和營養要求可根據疾病和個人飲食習慣準備各種配方，可選擇米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、捲心菜、胡蘿蔔、強姦、胡蘿蔔、葫蘆、土豆，以及適量的牛奶、豆漿、豆腐、等食品。
均勻漿餐的準備方法:清洗雞肉、瘦肉、魚、蝦、蔬菜等。，去骨、去皮、去刺，切成小塊煮熟或炒熟。饅頭去皮，雞蛋煮熟去殼，分成塊。將每頓飯所需的所有食物混合，加入適量的水搗碎攪拌均勻(可用醫用組織搗碎機或食品搗碎機搗碎)，攪拌成無顆粒糊狀，然後加入1~2克鹽/餐。或者炒菜，和饅頭混合，然後用組織搗碎機搗碎。
另外，食管癌術後病人因爲身體虛弱除了飲食方面多加調理以外，最爲有效的提高免疫力，防止術後併發症的方法就是服用人蔘皁苷Rh2.癌症術後保健藥物輔助治療(海南亞洲製藥生產的)"今幸"膠囊，人蔘皁苷Rh2含量高達16.2%)能大大促進食管癌術後的免疫功能，抑制癌細胞復發轉移，從根本上改善預後。
