肝癌同其它疾病的患者一樣也是需要注意飲食禁忌的，因爲，病人需要攝入身體所需要的營養，保證患者的機體免疫力。肝癌患者如何飲食好？此病的飲食應該注重加強營養，禁食一些黴變的食物，防止黴變的食物傷害患者。
1、營養豐富
對於肝癌病人來說，第一點就是要營養豐富。營養物質要均衡，不偏食，平時多吃蔬菜和水果，還多吃一些粗糧，少吃精米和精面，動物性脂肪及低纖維素食物也要儘量少吃。
粗糧、水果和蔬菜中有豐富的礦物質和維生素，有助於預防肝癌。米糠中的B族維生素，可以保護肝臟，而且米糠纖維可以很好的吸附有害物。
2、忌變質食品
健康人羣食用變質食品會有很大的危害，而肝癌病人一旦吃了變質食品可帶來更大的危害。家藏的玉米和花生、及白薯乾等，易受到黃麴黴菌的污染，而黃麴黴菌致癌作用比亞硝胺還要高出75倍，比苯並芘的致癌作用還要高4000倍。因此，發現這些食品發黴，切勿再食用。
上面內容爲大家詳細的講解了肝癌患者的飲食要注意什麼，生活中不管是不是病人，長期的營養不良或者食用黴變的食品，都會增加患病的機會。因此，瞭解肝癌患者如何飲食好，有利於本病的患者的恢復。
