每個人都應該知道黑真菌富含碳水化合物，碳水化合物可以幫助排出尿酸，對痛風患者，飲食有很多禁忌，所以一些痛風患者朋友不知道真菌是否可以吃，吃真菌會影響病，所以，痛風能吃真菌嗎？讓我們來看看專家們是如何解釋的。
真菌是一種營養豐富、味道鮮美的副食品，具有良好的醫療和藥物效果。真菌具有滋潤強壯、潤肺補腦、輕身強志、養血養榮、補血活血、鎮靜止痛等功效。木耳可治療痔瘡出血、寒溼性腰腿痛等疾病。
黑木耳脆嫩可口，是城鄉人喜愛的食物。黑木耳含有大量的碳水化合物，約10%的蛋白質、脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等有效營養物質。
黑木耳具有益智健腦、養血治血、養陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。中醫認爲黑木耳可以"益氣不飢，輕身強志"。黑真菌富含纖維素和特殊的植物膠，能促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而發揮減肥的作用。
經過上述專家關於痛風患者飲食相關方面的回答，現在我們必須對痛風可以吃真菌這個問題有一個明確的答案，對於痛風患者可以吃一些真菌，專家提醒患者朋友，同時飲食預防痛風疾病，更應積極配合醫生在正規專業醫院治療，有利於疾病的康復。
