現在網上有很多關於白醋和蜂蜜的飲食減肥方法，真的對減肥有效嗎？下一位編輯具體分析了白醋和蜂蜜的減肥常識，避免了減肥的誤區，更快地瘦下來。
首先，我們來談談蜂蜜的減肥原理。早上起牀喝蜂蜜水，有助於調整胃腸功能，改善便祕。這是因爲蜂蜜含有促進腸道蠕動的脂肪酸，蜂蜜含有的熱量非常低，只有糖的75%，是非常好的減肥食品。
醋的減肥原理是醋酸、氨基酸、有機酸、糖類、維生素等。人體中脂肪過多可轉化爲體能消耗，促進體內糖分和蛋白質代謝。
問題1:喝蜂蜜水能促進人體代謝，達到快速減肥的效果嗎？
早上起牀後，河晚上睡覺前喝蜂蜜水，確實有助於減肥。但而，營養學家表示，雖然蜂蜜含有一些胺基酸，可以促進身體代謝，比普通含糖飲料更有營養價值，但即使是普通人，也不建議每天喝蜂蜜水。
因爲蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，所以這兩種單糖容易被人體吸收，每天習慣一杯的話，血糖總是處於高狀態，不僅不容易瘦，還可能降低胰島素的敏感性，所以不建議把蜂蜜水作爲瘦飲料，糖尿病患者必須慎重食用。
問題2:每天喝醋可以促進腸道蠕動，人瘦得更快嗎？
營養師表示，醋含有可促進身體代謝的成分，雖然沒有針對某一臟器產生作用，卻可全面提升身體的代謝率。然而，教授認爲醋的主要成分是乙酸，是最簡單的脂肪酸。吃進體內後，它很快就會被氧化。因此，可以提高代謝率的說法有進一步研究的空間。除了
，還有很多廣告宣稱喝醋可以改變人體的酸鹼值，使體質變鹼。對此，營養師說，此種說法應該不可能，因人體每種器官或體液酸鹼值都不同，像胃部含有胃酸，屬於酸性；小腸等腸道系統則以鹼性爲主，而血液屬於中性偏鹼。
且人體本身有一個維持恆定的緩衝機制，使不同食物進入身體後依然能保持酸鹼值的平衡狀態，所以，要改變人體酸鹼值並不是件容易的事，更不用說靠“喝醋”來改變。
而且醋業有很多種，比如說米醋和水果醋，營養師表示，不同種類的食用醋，其營養價值有些差異，目前並沒有明確的建議飲用量。但是，大量飲用醋對胃腸刺激過大，胃潰瘍和胃酸過多的人不適合飲用，即使是普通人，也建議稀釋後再吃。
