豬皮凍是很多小夥伴們喜歡的一種小食，它的做法小夥伴們是否知道呢？很多時候小夥伴都只記得吃，而忘記了要研究它的做法。當然，豬皮凍的做法也是不難噠。今天，小編就跟小夥伴們一起來了解一下豬皮凍的做法，我們要做一個精緻的人哦，會吃也會做才能照顧更好的自己。
豆漿機做豬皮凍的做法
1、買一張肉皮，約800克左右。
2、將肉皮取出洗乾淨，切塊後放入涼水鍋中微煮，不要煮太久，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，一般是煮開後再煮2-3分鐘左右，煮好後再將殘餘脂肪刮掉。
3、將煮好的肉皮趁熱，在其比較柔軟好切的時候全部切成細細的小短條，如果覺得切比較累，也可以用剪刀剪。
4、將切絲後的肉皮絲分裝，一般情況下我是100克左右裝一份，放在保鮮袋中冷凍儲存，要用之前再拿出來室溫解凍就可以放入豆漿機做肉皮凍了，非常方便。
5、下面就來分享一下製作過程吧，取一袋之前我們分裝好的肉皮絲，放入豆漿機中，加入少許水，水一般是放到上水位線的位置，如果你想吃特Q的，就放到上水位以下。
6、選擇“米糊”檔，啓動豆漿機。
7、將製作好的白色肉皮凍漿倒入容器中，也可以再過濾一下會更加細膩，晾涼後放到冰箱冷藏直到完全凝固，這樣，一道即營養又美味肉皮凍就製作完成了。
8、我們在用豆漿機制作加料時，還可以加入各種其他食材，這樣即可以改變肉皮凍顏色，同時還能吃上不同口味的肉皮凍呢。
豬皮凍是什麼？
豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。因爲是冷卻後食用，冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍.
豬皮凍的做法小夥伴們都學會了嗎？豆漿機做豬皮凍也是做豬皮凍的其中一種方法，豆漿機也是我們日常生活中很容易見到的小用器之一，小夥伴們可以利用起來哦，做出屬於自己的豬皮凍。精緻的生活離不開廚藝，廚藝的精湛也離不開練習，小夥伴們動起來吧，做自己的美食。
