現在的季節正是吃柿子和螃蟹的時候，不過相信大家也聽說了關於他們相剋的事情了吧，不過真的是吃了柿子不能吃螃蟹嗎，吃了柿子多久可以吃螃蟹呢，本站小編就來說說吧。
間隔三四個小時之後就可以吃螃蟹了。
1、之所以說柿子和螃蟹不能一起吃是因爲柿子中含有——鞣酸（又名單寧），鞣酸能與螃蟹中的高蛋白質結合成不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當胃裏的胃酸較多的情況下，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把食物殘渣粘合在一起，在胃內形成胃柿石，確實能造成胃部不適。
2、另一方面，未成熟的澀柿子鞣酸可高達4%以上，而成熟後的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下，這樣低的含量，是不會對人體造成什麼影響的。
那可能是吃多了，或者腸胃不好。
倘若你腸胃沒問題，同時注意到這3點：
關於螃蟹——螃蟹本身很難清洗，如果沒洗乾淨、螃蟹沒有徹底煮熟，就很容易引起細菌感染，引發腸胃不適、腹瀉、過敏等。
關於柿子——吃柿子後容易排便，是因爲柿子屬於高纖維食物，豐富的膳食纖維會促進大腸蠕動。所以，有習慣性腹瀉或腸胃不好的人要少吃點。
質和量的控制——不吃太澀的柿子，不一次性吃很多，螃蟹也是。
只要控制好量別貪吃，那麼將柿子和螃蟹一起吃是沒問題的。
