秋老虎是指在秋天會有短暫回暖的天氣，這段時間溫度會比較高，也要做好防暑，那麼，秋老虎每年都會出現嗎？秋老虎要注意什麼？下面本站小編就帶來介紹。
“秋老虎”，是民間對三伏天后重新出現短期炎熱天氣的俗稱，但“秋老虎”不一定每年都出現。此外，“秋老虎”一般出現在二十四節氣當中的立秋之後，屬短期回熱天氣。清人顧祿所著的《清嘉錄》寫道：“處暑後，天氣猶暄，約再歷十八日始涼。”
“秋老虎”來時，雖然是秋天，但天氣悶熱，再加上晝夜溫差變大，天氣乾燥，人們常說的“秋燥”也就出現了。在此時，既要祛暑清熱，又要滋陰潤燥，所以在飲食上需要格外講究，可多吃些清熱潤燥又營養的食材。
1、防暑降溫要繼續
雖然在秋老虎的時節，儘管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人以，防暑降溫要繼續，不能有絲毫怠慢。
2、清熱解暑食品不可少
清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補液，還能食慾。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，滿足人體所需營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。
3、寒涼飲食要減少
經過一個長夏後，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，擇食物時，不適合吃得太過於涼。
秋老虎來襲三道食療方
雪梨百合蓮藕湯
材料爲雪梨1個、百合15克、蓮藕300克，冰糖適量。雪梨去皮去內核，切成小塊；鮮百合洗淨，撕成小片狀備用；蓮藕洗淨（保留藕節），切成小塊；把雪梨與蓮藕放入清水適量煲約2個小時，放入鮮百合片再煮約十分鐘，調味食用。此湯具有清暑解熱、潤肺化燥、護脾的功效。
筍乾老鴨煲
材料爲老土鴨一隻，筍乾若干，姜、黃酒、鹽、大蔥適量。將鴨子剁塊，焯水，冷水下鍋放入洗淨的鴨子，焯好的鴨子瀝乾水分備用。熱鍋倒入少許茶籽油，放入薑片蔥段煸炒至金黃色後倒入鴨肉，撒一點黃酒繼續拌勻，將砂鍋內放入七分滿的水燒開，水開後放入炒好的鴨肉，筍乾。水開後撇乾淨浮沫轉小火慢燉，全程小火慢燉2小時。此煲補陰益血、清熱健脾。
桑菊飲
材料爲菊花6g，桑葉6g，白糖30g將桑葉、菊花挑選乾淨，洗淨，除去雜質，放入大杯內，加入白糖、沸水，浸泡3~5分鐘即成。桑菊飲具有功效疏風清熱，清肝明目的功效。
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
