冬吃蘿蔔夏吃薑。秋冬季節吃蘿蔔有很多好處能生津潤肺。也有藥材的功效，蘿蔔雖好也不要貪吃。那麼秋天吃蘿蔔有什麼好處 秋天吃蘿蔔要注意什麼?本站帶來相關介紹。
1、潤肺止咳
蘿蔔可是我們身邊的藥材，秋季每天喝一點羅卜水，可起到潤肺燥、祛痰解毒的作用，對秋季常見的咽喉痛、咳嗽痰多等疾病有很好的緩解作用。
2、幫助消化
蘿蔔中所含澱粉酶能促進消化道充分吸收澱粉和脂肪，減輕胃腸道負擔，此外，它富含纖維素和芥子油，能有效促進腸道蠕動，幫助及時排泄。
3、增強免疫力
蘿蔔中的維生素C含量遠高於普通水果和蔬菜，各種微量元素中的鋅含量也很豐富，這對增強免疫功能，增強人體抵抗力很有幫助。
蘿蔔葉：性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。
蘿蔔籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。
蘿蔔皮：可治療大腸便血，止頭疼。
蘿蔔老根：經曬乾而成，入藥同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。
胡蘿蔔忌放醋。因爲胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入人體後就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康，有皮膚粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素A的緣故。但是，需要提醒的是，炒胡蘿蔔忌放醋，否則胡蘿蔔素就會被破壞，導致營養大量喪失。
白蘿蔔、胡蘿蔔不宜合煮。白蘿蔔性味甘辛微涼，功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿蔔中的維生素C往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低了營養價值。
蘿蔔忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。蘿蔔如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變爲硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。
