到了春季正是傳染病高發的季節，很多學校都更加註意學生的食品安全問題，下面本站的小編就來說說：福建工業學校感染諾如病毒怎麼回事 怎麼預防諾如病毒感染.
2019年3月15日傍晚至17日中午12點，福建工業學校有31名學生出現嘔吐腹瀉現象，經福州空軍醫院和省立醫院金山分院等醫院治療後病情均已得到控制，無住院病例。福州市倉山區疾控中心採集部分發病學生樣本檢測初步判斷爲諾如病毒感染，具體情況須由福州市疾控中心進一步檢測判定。
諾如病毒：又稱諾瓦克病毒，是人類杯狀病毒科中諾如病毒屬的一種病毒。
諾如病毒感染髮病以輕症爲主，最常見症狀是腹瀉和嘔吐，其次爲噁心、腹痛、頭痛、發熱、畏寒和肌肉痠痛等。諾如病毒感染病例的病程通常較短，症狀持續時間平均爲2-3天，但高齡人羣和伴有基礎性疾病患者恢復較慢。
儘管諾如病毒感染主要表現爲自限性疾病，但少數病例仍會發展成重症，甚至死亡。
疾控專家提醒：諾如病毒易在學校引起暴發，學校務必做好防控工作。
在食品方面，重點做好這幾點
1食堂要嚴格按照食安部門的要求進行管理，注意生熟食分開，做好食堂內外環境的消毒和清潔衛生。
2諾如高發期間，暫停供應雙殼貝類、涼菜、沙拉、冷加工糕點、燒臘熟食等高危食物;食物務必煮熟煮透。
3食堂員工及小賣部工作人員在加工處理食物及分餐時要戴口罩、戴手套，處理後要及時清洗和消毒廚房用具。
1. 注意個人衛生
飯前便後，一定要勤洗手;被嘔吐物或糞便污染的物品，要及時用消毒劑清洗;對污染的牀單衣物要徹底地清洗殺菌。
2. 注意食品衛生
生熟食物分開;吃瓜果前要洗淨、去皮;貝類等海產品則一定要煮熟煮透。
3. 注意飲水衛生
不喝生水。
