在食品安全問題居高不下的情況下，食品衛生的關注度越來越高。然而，人們關心食品衛生的同時，也關心餐具的衛生。爲保證餐具乾淨衛生，使用消毒櫃是不錯的選擇。那消毒櫃如何選購呢？以下是消毒櫃的選購攻略，速mark：
1、外觀檢查。購買消毒櫃時，一定要仔細查看其外表面，要光亮平滑，沒有刮痕。用手觸摸時，順滑，沒有毛刺。櫃門鉸鏈要自如，門體要平整無變形，門封要嚴密。
2、內部檢查。內部各框架要焊接牢固，沒有鏽蝕，如碗架、杯架、碟架等。架子推入和拉出都要靈便，一定不能出現卡阻情況。此外，還要檢查電熱管、溫控器、墊子裝置，要安裝牢固。
3、通電檢查。如果購買的是高溫消毒櫃，接通電源，仔細查看石英電熱管是否呈爲紅色，若是證明電熱管正常，可放心選購。要是買的是低溫型消毒櫃，消毒過程會聽到”吱吱“聲，停止後打開櫃門，會有一股臭氧的魚腥味散發出。
