對蛋白質過敏者吃雞蛋，或大量吃雞蛋等，可能會生痰。只要吃雞蛋不過敏，咳嗽時可以適量吃雞蛋。
一般適量吃雞蛋，並不會導致痰液分泌增加。但因雞蛋中含蛋白質較多，長期大量吃雞蛋，導致蛋白質攝取過多，會使內熱蓄積，增加痰溼。部分人屬於敏感體質，對蛋白質過敏，吃雞蛋後也可能會生痰。
對雞蛋過敏時，無論有無咳嗽症狀都不能吃雞蛋。如吃雞蛋並不會出現過敏，咳嗽時可適量吃雞蛋，因咳嗽會消耗體內的蛋白質，吃雞蛋補充蛋白質，可提高機體免疫力。合理吃雞蛋還能治療咳嗽，如醋煎雞蛋、姜煎雞蛋、白糖拌雞蛋等。但咳嗽時不能過量吃雞蛋，不但會導致咳嗽、咳痰症狀加重，還會因咳嗽時腸胃功能變差，大量食用雞蛋加重腸胃負擔，可能出現胃脹、胃痛等不適症狀。
