胃酸越多越好的說法不對。胃酸過多對人體是不利的，胃酸具有很強的消化作用，能消化體內的組織，同時包括胃黏膜。只有胃內酸度適宜才能保證胃黏膜的正常。
因爲胃酸是強酸，會對我們的身體造成一定的侵蝕，在平時分泌少的時候，問題嚴重性不強，若是在胃酸分泌過多的時候，沒有足夠的食物來中和，容易導致胃酸侵蝕到我們的胃黏膜，造成胃痛症狀，嚴重時，甚至會引起胃黏膜受損，胃穿孔等嚴重情況。
當胃酸過多的時候，往往會出現胃有灼燒感、反酸燒心等症狀，胃酸過多有反酸和燒心的感覺。胃酸分泌過高，對人體也不利，過高的胃酸對胃黏膜具有腐蝕作用，引起胃的炎症或潰瘍，胃酸越多，症狀越重。
因此胃酸越多越好的說法不正確。日常生活中應採取少量多餐原則，保持規律作息，少吃刺激的食物，平時可以少量的吃芥末。保持胃酸的平衡。
