秋高氣爽，在迎來金色秋天的時候，我的博客將連載秋令飲食佳品的講解及推介，希望看了我博客的朋友能得到一些收穫，同時也希望大家給我提出更好的意見和建議。
秋令飲食佳品之話說百合
百合是秋季特有的食物。中醫認爲，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、乾咳無痰，或者感受秋季燥而感冒咳嗽者，都宜於吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。現在已經知道，百合中營養很豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等。百合可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用，臨牀上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等輔助治療。常食有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助於增強體質、抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。同時還可治療鬱熱型胃痛。
新鮮的百合食療效果更佳，藥食兼優的滋補佳品，四季可用，但更宜秋季食用。吃百合的方法很多。可以當菜餚吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳餚，特別適宜於肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗供煮成羹，可當點心吃，也有補益安神作用。但風寒咳嗽、中寒腹瀉者忌服百合。
秋令飲食佳品之話說桂花
秋高氣爽，丹桂飄香。桂花一般在9—10月開花除了供觀賞之外，收集起來也是一種美味。將桂花采收、陰乾，揀去雜質後密閉貯藏採用泡茶、浸酒、糖鹽漬待用。以後在吃白果、蓮子、栗子時，放上一小撮，香味撲鼻，更增食慾。
桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀。常用於胃痛、腹痛、牙痛、口臭等。
推薦小妙方:
(1)桂花、玫瑰花各3克，開水沖泡後飲用，每日2-3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效。適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
(2)桂花、菊花各3克，開水沖泡後漱口，每日2-3次。有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。
(3)桂花60克、浸入白酒500克中，一個月後可飲用，腹胃痛時服少許。能溫胃散寒、理氣止痛，適用於腹中寒痛。
