慢性腸炎患者常有腹瀉、腹痛、腹脹、消化不良等症狀。在治療慢性腸炎的過程中，護理工作要做好。主要就是在飲食上的護理，對自己的日常飲食習慣有一個好的安排。
1、患者平常應加強鍛鍊，如打太拳，以強腰壯腎，增強體質。
2、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性腸炎可適量食用。
3、性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易併發感染，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質的食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
4、慢性腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性，注意個體差異。如吃一些本不應對腸道造成影響的食品後腹瀉加重，就要找出原因，摸索規律，以後儘量不要食用。
5、受涼，控制情緒外，飲食是一個非常重要的方面。本病在發作期、緩解期不能進食豆類及豆製品，麥類及面製品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、捲心菜、花生、瓜子等易產氣食物。
慢性腸炎對身體危害非常大，往往會引起慢性腹瀉的慢性腸炎與精神緊張、消化不良、腸功能混亂、免疫功能失調、腸抵抗力下降有關，造成腸道粘膜炎症、潰瘍。症狀爲腹瀉、腹痛、大便顏色不正常呈稀糊狀，甚至只有粘液，還會有倦怠。該病病程較長，反反覆作，老少均有發生，嚴重影響人類健康。
