急性腸炎應該注意一下自己的飲食習慣，少吃一些粗纖維食物，不要吃那些生冷的食物，不要吃那些刺激性的食物，也不要吃太多油膩的食物。此外，還要注意，慎吃海鮮，最好不要吃海鮮，畢竟海鮮有可能會導致患者出現過敏反應。
急性腸炎這種疾病的出現，對於患者來說是一個大麻煩，尤其是所誘發的諸如腹脹、腹瀉以及腹痛等等不良症狀的出現，會導致患者無法正常工作以及生活，一定要及早治療。那麼，急性腸炎需要注意些什麼？下面瞭解一下吧！
1、少吃粗纖維食物
對於普通人來說，多吃一些粗纖維的食物，是有好處的。不過，對於急性腸炎患者來說。剛好相反！粗纖維的食物會導致急性腸炎的腸道受到刺激，繼而會導致腸道吸收營養物質的能力下降，導致病情的加重。所以，急性腸炎患者最好限制這些粗纖維食物的攝入，諸如韭菜、芹菜以及白薯，此外，還包括蘿蔔、粗雜糧以及幹豆類等等。
2、不宜吃生冷食物
生冷食物指生冷瓜果、涼摸、涼飯。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱裏拿出來的食物。忌生食水果和蔬菜，適當減少飲食中纖維素成分，減少對炎性腸粘膜的機械性損傷，從而減輕症狀。
3、不吃刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、韭菜、洋蔥、芥末、酒等食品。這些食物易刺激結腸壁，使腸壁水腫、充血、平滑肌痙孿，加重腸炎症，故而患者應禁忌。
4、不宜吃過多油膩食物
急性腸病的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制肥肉、油炸煎炙的食品，黃油和其它動物油、人造奶油、麪包醬、蛋黃醬等都不能多吃。
5、慎吃海鮮
需要注意的是，海產品之中，一些蛋白質易會誘發過敏的不良症狀的發生，繼而導致急性腸炎患者的炎症反應加重。因此，急性腸炎患者務必要慎食海鮮。爲了安全起見，最好不好吃海鮮。
