肝巨噬細胞來自血液單核細胞,屬於單核細胞,位於肝血竇腔內。細胞形態不規則,常以板狀或絲狀僞足附着在內皮細胞表面,或是伸出僞足到竇周隙內。
肝巨噬細胞是清除細菌及其毒素從而拮抗感染的重要防禦細胞,同時也通過釋放各種炎症介質,在內毒素性肝損傷的發生中發揮主導作用 。肝巨噬細胞還可以清除衰老、損傷的血細胞。