茉莉花茶在一年中相對而言適合在春天飲用，在一天中適合在午飯後飲用。
茉莉花茶是用綠茶和茉莉花經過加工製成，茉莉花性溫，味辛，有理氣止痛、溫中和胃、清肝明目、生津止渴、理氣安神等功效。春季在一年中屬木，在人體中對應的是肝，具有條達生髮之性，茉莉花茶有疏肝理氣，解鬱散結的效果。春天又有春困一說，茉莉花茶又有提神的功效，可以在一定程度上緩解春困。因此，春天喝茉莉花茶尤爲適宜。茉莉花茶還可以醒脾，在飯後半小時飲用可以促進飲食的消化和吸收。
對於神經衰弱，重度失眠的患者，茉莉花茶就不適宜，茉莉花茶中含有咖啡鹼，有提神的效果，會影響睡眠。茉莉花茶要現泡現飲，儘量避免飲用隔夜茶或涼茶，以免造成不適。
