黃雞魚的功效與作用

實體詞

黃雞魚

核心答案

補充鈣質、補充膠原蛋白

功效與作用

1、補充鈣質：黃雞魚肉質紮實豐厚、細刺少、富含豐富鈣質，是食補鈣質較爲優質的來源，兒童經常食用對骨骼發育有一定的幫助。2、補充膠原蛋白：黃雞魚脂肪含量低、魚肉富含膠質，經常食用對於女性膠原蛋白的補充有一定幫助，對於中老年人骨骼保健、心血管疾病預防有很好的幫助。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

海鮮過敏者

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法

清蒸

清理黃雞魚，去鱗及內臟，依個人品味加入調味料，開水蒸8-10分鐘即可食用