鯿魚的營養價值很高，在鯿魚體內，不僅有優質蛋白質、多種維生素，還有各種礦物質。多吃鯿魚，對身體好處多多。具體而言，鯿魚的功效與作用如下。
中醫認爲，鯿魚性溫，味甘，具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以用來預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
1、養陰補虛。鯿魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎的功效，可用於治療肺腎陰虛。因此，鯿魚適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食的人食用。
2、脂降壓。鯿魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
3、開胃健脾。鯿魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食欲的作用。同時，也有利於人體對營養的吸收。
4、預防動脈硬化。鯿魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用鯿魚，可預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。
綜上所述，鯿魚的功效有多，一般人羣均可多食用鯿魚。
