1、富含蛋白質。銀魚裏面的蛋白質十分豐富，而且還沒有什麼脂肪。
2、富含鈣質。銀魚在中國倍受人們的歡迎，其鈣質超過一般魚類，可以預防大腸癌的發生，是結腸癌患者的首選輔助治療食品。
3、促進骨骼生長髮育。銀魚能夠促進身體骨骼的生長髮育，特別適合兒童和老年人。
4、提高免疫力。加上銀魚營養完全的特點，有助於提高人體的免疫力，增強抗病功能，同時還能延年益壽。
5、利尿，具有降壓的功效。銀魚可以預防和治療肝臟病，同時對於胃腸道潰瘍的情況也有改善的效果，很適合高血壓、肥胖者以及中老年人吃。
6、還含有鎂、鐵、磷以及維生素E等多種微量元素。因爲銀魚富含多種元素，可維護骨骼健康和牙齒健康，防止心血管疾病、貧血，能夠抗氧化和防癌，有延緩衰老、滋潤肌膚以及減少肌膚皺紋，調節內分泌的重要作用。
