扁平舌苔蘚對於一些刺激性的食物要禁忌，這些食物會刺激到病情，會加重病情的症狀，同時煎炸類的食物也要注意不可以吃，過於粗糙的食物也會影響到病症，需要患者注意，平時患者可以多吃一些蔬果，補充維生素，保證病情能夠儘快的恢復。
扁平苔蘚是一種皮膚黏膜慢性炎性疾病，是口腔黏膜的常見病之一。其病因可能與感染、精神、內分泌、系統性疾病、遺傳及免疫等因素有關。在飲食上建議做好調理工作，那麼扁平舌苔蘚在飲食上有什麼禁忌？
1、忌食刺激性調味品及辛辣食物，以免加重症狀。如辣椒，性熱，辛辣刺激神經，增加疼痛感，不利於潰瘍面癒合。如洋蔥，性辛溫，熱病患者應不宜食用。桂皮，味辛甘、性熱，可加重潰瘍症狀。
2、忌食煎炸燒烤類食品，體內燥熱可加重病情。如炸雞，影響消化功能，影響正常飲食，經常食用容易導致維生素缺乏。
3、忌食粗糙堅硬的食物，避免磨擦潰瘍窗口出血惡化。
4、忌喝酒。因爲酒精可刺激口腔及胃粘膜，會加重口腔潰瘍症狀。
舌扁平苔蘚的其他注意事項
1、保持口腔衛生，可用洗必泰液含漱。
2、去除各種不良刺激，如去除牙垢，修正銳利牙齒及不良修復體。
3、長期不愈的侷限的孤立病變，可手術切除，或氦氖激光照射，或液氮冷凍治療。
4、維生素甲酸，可以口服，因副作用大，現多局部外用。
5、局部炎性病變，可塗以皮質激素軟膏或膜劑。長期糜爛不愈者可用醋酸氟美鬆液，加等量普魯卡因，或醋酸強的鬆龍混懸液，於病變基底處注射。
扁平舌苔蘚宜吃粥、以及清淡的食物。可以多吃水果，蔬菜，補充維生素。如葡萄，有利於補充維生素。它含有大量豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵、維生素B1、B2、B6、C等等，還含有大多種人體所需要的氨基酸，扁平苔蘚患者常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度都大有裨益的。
